Средиземноморска рецепта за салата от леща Elle Republic Здравословно готвене

средиземноморска

Средиземноморска салата от леща е пълна със слънце и бърза за приготвяне.

--> Средиземноморските съставки са пресен лимон, сушени домати, каперси, много, много билки, кедрови ядки и разбира се голям удар от френска зелена леща. И тогава не бива да забравяте настърганото пармезан и малко сол и черен пипер.

--> Коя леща се побира в салатата от леща?

Този път избрах зелена леща. Но можете да използвате и лещи от белуга. Между другото, те се наричат ​​леща от белуга, защото напомнят на хайвер. Те също запазват формата си, когато са приготвени и са по-малки от зелената леща.

Защо салата от средиземноморска леща се нарича салата от средиземноморска леща?

--> Дори лещата да има представа за бедните, тя е много гъвкава и просто има добър вкус. Тъй като са пълни с добри хранителни вещества, те също могат да бъдат наречени „суперхрана“. Тъй като те съдържат много протеини, фибри, желязо и други здравословни съставки. Толкова харесвам лещата, че вече съм написал две статии "Защо са толкова здрави" и "Как правилно готвите леща?" Вкусът им е леко земен, така че много добре се съчетават със средиземноморски вкусове. Имам предвид пикантни, леко солени и свежи аромати. В тази рецепта за салата от средиземноморска леща каперсите, лимонът и пресните билки създават средиземноморско усещане. Но можете и просто да го наречете лято.