Средиземноморска или критска диета, постигнете отслабване

Критската или средиземноморска диета с няколко думи

Приемете средиземноморската диета и ще успеете да загубите няколко излишни килограма, ограничавайки риска от възстановяване на теглото по-късно. Това не е строго казано диета за отслабване, а по-скоро здравословен начин на хранене, който се нарича здравословна диета или критска диета, откъдето произхожда. Рецептите му се състоят предимно от зърнени храни, сушени плодове и пресни зеленчуци.

Здравословна диета, която ограничава риска от заболяване

Западните популации са доста уязвими към сърдечно-съдови заболявания. Условия като рак се причиняват до голяма степен от окисляването на клетките. Диетата на критяните се основава на много храни, богати на витамин С и Е. Те имат антиоксидантни свойства и насърчават продължителността на живота на този народ, разположен в Южна Европа. Броят на смъртните случаи, свързани със сърдечно-съдови заболявания, е много по-малък в Крит, отколкото в други големи развити страни, според американско проучване, публикувано през 1956 г. Ето защо диетата на критяните е взета за пример !

Рецепти за приготвяне

Средиземноморската диета осигурява липиди чрез често използване на зехтин, но е с много ниско съдържание на животински мазнини. Ястията се приготвят с млечни продукти като козе и овче сирене. Кулинарните специалитети на критската диета се основават на използването на бяло месо, яйца и риба 2-3 пъти седмично. Това са рецепти за антитриглицериди, вещество, открито в животинските мазнини и растително масло, което може да бъде вредно при поглъщане твърде често.

Храни, които трябва да се избягват или да се консумират в малки количества

От една страна, трябва да избягвате консумацията на захар. По-специално трябва да внимавате с вкуса си и да ограничите приема си, когато пиете кафе. Консумацията на сироп или мед е за предпочитане. Зехтинът трябва да бъде абсолютно предпочитан пред маргарина и маслото. Тази препоръка се отнася и за приготвянето на малки сладкиши. От друга страна, избягвайте палмовото масло и кокосовото масло.

Освен това във ваш интерес е да ограничите ястията, отбелязани с наличието на червени меса. Можете да го ядете от време на време или да изберете други източници на протеини като бели меса като различни домашни птици. Птиците понижават холестерола, когато кожата им не се яде, затова се препоръчват. В критската диета няма ястия, приготвени от краве мляко. Всъщност храносмилането им е сложно и съставът им все по-често се поставя под въпрос.

10 храни, препоръчани за средиземноморска диета

1 - Използвайте и злоупотребявайте с варени зеленчуци, сурови зеленчуци и зърнени храни. Те осигуряват фибри и важни хранителни вещества.
2 - Отдайте се на себе си, като консумирате сурови плодове, сушени плодове, но също и като приготвяте ястия, съставени от вкусни варени плодове.
3 - Сред препоръчаните сирена можете да се насладите на козе и овче сирене.
4 - Зехтинът ще овкуси вашите салати и други ястия, но можете да изберете вкусни алтернативи като соево или рапично масло. Те са полезни, тъй като са богати на моно или полиненаситени мастни киселини.
5 - Средиземноморската диета не забранява алкохола! При тази здравословна диета се допускат 1 до 2 чаши вино дневно, но предпочитате вина от биологично земеделие.
6 - За да подправите месото си, не се колебайте да изберете пресни аромати и билки.
7 - Салатата е неразделна част от критската диета, вие имате всички интереси да я приемете !
8 - Внимателно изберете рибата, която ще ядете, но елиминирайте отглежданите в стопанства риби и мазните риби, замърсяването с пестициди и живак за съжаление се наблюдава в целия свят. Сред постните риби, на които можете да се насладите, има мерлуза, морска платика, треска или лаврак.
9 - Кафявият ориз ще превърне вашата диета в истинска здравословна диета, за сметка на белия ориз, който съдържа по-малко минерали и витамини.
10 - Зърнените култури също са източници на минерали и фибри, започнете деня си с този вид вкусна храна !