Шеф Скарлатеску ви помага да приготвите великденската трапеза за последните сто

Понякога времето не е толкова разрешително и накрая домакините приготвят традиционните ястия за великденската трапеза на последните стотина метра. С малко организация и помощ обаче това може да бъде постигнато само за няколко часа. Cătălin Scărlătescu, един от журито „Готвачи с ножове“, обяснява как да се подготви за рекордно време.

помага

Всеки търси перфектните ястия, за да има най-добрите ястия на великденската трапеза. Едно от ястията, което не липсва на трапезата на никой румънец по Великден, е агнешкото. Свежо, вкусно, ароматно! А този, направен от домакини в къщата, е най-добрият! (ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: ОБЪРНУВАЩАТА ЛЕГЕНДА НА МОНАСТИРЪТ РОХИЯ, ПОСТРОЕНА ПО БОЖЕСТВЕН ЗНАК. "НИКОЙ ДЪРЗ"

„Всяка година призовавам хората да не ядат много и да пият много. Не трябва да преувеличава, защото ще стане част от статистиката. Агнешкото трябва да се подправя само със сол и черен пипер, но за добър вкус можем да сложим малко счукан чесън. Не се притеснявайте за торти, поръчайте от професионалисти ", призна шеф Скарлатеску за CANCAN.RO, НОМЕР 1 САЙТ В РУМЪНИЯ.

Агнешко шкембе

съставки:

- магданоз, копър, зелен лук

- лиственица/зелен чесън (по избор)

Начин на приготвяне:

Попарете добре всички органи, натрийте със сол, нарежете по-големите кубчета наполовина и нарежете половината от тях в машината. В тази смес сложете магданоз, копър, зелен лук и 1-2 супени лъжици горчица. Скакалец и/или зелен чесън не са задължителни, в зависимост от вашите предпочитания. След това добавете сол, черен пипер и захар на прах. Разбъркайте всичко това добре, след това разбийте яйцата (в зависимост от количеството) върху състава и разбъркайте отново.

Намажете тигана с масло или масло, изсипете състава, поставете цели сварени яйца в средата, за да изглеждате добре, след това поставете във фурната. Важно е да не отидете повече от 140 градуса и да оставите за около 1 час и десет минути, зависи много от използваната тава.

Извадете от фурната, оставете да се охлади в тавата, обърнете и никога не яжте горещо. (ВИЖТЕ СЪЩО: ЕБО ПАЗАРУВА "CAMOUFLAGED"

* Сложете яйцата, когато водата заври, оставете за 4 минути, след това извадете и оставете за още 1 минута и половина, защото те все още се готвят. Напукайте го малко и след това го поставете в студена вода, за да го почистите добре.

Cătălin Scarlătescu "приватизиран"

Известният готвач се е адаптирал към кризисните условия! В разгара на пандемията от коронавирус, Каталин Скарлатеску, един от тримата съдебни заседатели на шоуто "Готвачи с ножове", "приватизиран". Звездата от Antena пусна платформа за доставка, готви и доставя храна до "кутията".