Средиземноморска диета здравословна - независимо от местоположението Средиземноморската диета намалява риска от диабет - наука -
Потсдам - така наречената средиземноморска диета е полезна за вашето здраве - дори ако не я ядете в средиземноморските райони. До това заключение стигнаха учени от Германския институт за хранителни изследвания в Потсдам-Рехбрюке (DIfE). Нови анализи на данни от така нареченото проучване на EPIC Potsdam, за което около 27 500 души от Потсдам са записали своите хранителни навици и здравословно състояние в продължение на няколко години, показват, че средиземноморската диета също може да намали риска от диабет тип 2 извън средиземноморския регион. Това показват учените от DIfE в проучване, публикувано в специализираното списание "BMC Medicine".
Вече беше известно, че средиземноморската диета с много зеленчуци, плодове, семена, риба, зърнени храни и зехтин, както и малко месо, млечни продукти и умерена консумация на алкохол намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, рак и диабет тип 2. Досега обаче не беше ясно дали средиземноморската диета също може да намали риска от заболяване в Германия. „В края на краищата това е регионална форма на хранене, която е социално и културно оформена от средиземноморския регион“, обяснява Матиас Шулце, ръководител на отдел „Молекулярна епидемиология“ в DIfE.
Шулце и неговият екип изчисляват връзката между степента на спазване на средиземноморската диета и появата на диабет тип 2, инфаркти, инсулти и рак. Резултатът: Участниците в проучването, които се придържат към диетата относително стриктно, имат 20% по-нисък риск от развитие на диабет тип 2 в сравнение с по-небрежните участници. Изследователите също така отбелязват, че хората, които са спазвали средиземноморската диета, са по-малко склонни да получат инфаркти.
По-малко добрите новини: изследователите не успяха да намерят съответно ясни резултати за така наречената "скандинавска диета". Това са често срещани храни в Северна Европа като ябълки, круши, горски плодове, кореноплодни зеленчуци, зеле, пълнозърнести зърнени храни, ръжен хляб и житни люспи, но също така и риба, млечни продукти и картофи. В крайна сметка изследователите не наблюдават никакви ясни връзки с хронични заболявания. Резултатите дори показват, че „хората, които спазват този тип диета, могат да имат по-малко инфаркти“.
Следното се отнася както за средиземноморската диета, така и за скандинавската диета: Не може да се установи връзка с рака. За това са необходими по-подробни проучвания, каза той. Целта е да се разработят общоприложими и прости хранителни препоръки.