Средиземноморска диета защо да изберете тази хранителна практика
Любителите на плажа знаят, че изваяните тела, които гордо се показват през лятото, сега се формират през зимата. Така че сега е подходящият момент да промените навиците си, за да отслабнете ефективно. Ако някога сте имали лоши преживявания с изключително ограничителни диети като кетогенна диета или вегетарианска диета и сега се опитвате да балансирате, представяме правилната средиземноморска диета, с която да се придържате дълго време. Препоръчан от здравни специалисти по целия свят, това е по-скоро начин на живот, който има за цел да предотврати сърдечно-съдови заболявания, рак, диабет и когнитивен спад, както и да усъвършенства силуета в допълнение. Нека направим пълно дешифриране, за да ви успокоим !
Основните принципи на средиземноморската диета
Когато мислите за средиземноморска кухня, може да си представите пица и паста от Италия или агнешки котлети от Гърция, но да, вие сте на грешен път. Истинската средиземноморска диета се основава на плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки, морски дарове, зехтин и традиционни млечни продукти от региона. Ето как хората в Крит, Гърция и Южна Италия се хранели около 1960 г., когато нивото на хроничните им заболявания било сред най-ниските в света, а продължителността на живота им - сред най-високите.
Храненето по средиземноморския начин не е само хранене на здравословни храни. Ежедневната физическа активност и споделянето на храна с другите са от съществено значение. Заедно те могат да имат чудесен ефект върху вашето настроение и вашето физическо и психическо здраве. Освен това основните правила на тази диета са много лесни за спазване за хората, които се опитват да се отдалечат от удобството на преработените и извадени храни.
В действителност няма такова нещо като стандартна средиземноморска диета, тъй като поне 16 държави граничат със Средиземно море и стиловете на хранене варират от регион до регион поради различия в културата, етническата принадлежност, религията, местоположението, икономиката, географията и земеделското производство. Има обаче някои общи фактори, свързани с ядените храни и какво да забраните от менюто.
Какво да ядем ?
- Яжте без вина: зеленчуци, плодове, ядки, семена, бобови растения, картофи, пълнозърнести хлябове и тестени изделия, билки, подправки, риба, морски дарове и екстра върджин зехтин
- Консумирайте умерено: домашни птици, яйца, сирене и кисело мляко
- Яжте рядко: червено месо
Зеленчуци: домати, броколи, зеле, спанак, лук, карфиол, моркови, брюкселско зеле, краставици и др.
Плодове: ябълки, банани, портокали, круши, ягоди, грозде, фурми, смокини, пъпеши, праскови и др.
Ядки и семена: бадеми, орехи, макадамия, лешници, кашу, слънчогледови семки, тиквени семки и др.
Бобови растения: боб, грах, леща, нахут и др.
Клубени: картофи, сладки картофи, ряпа, ямс и др.
Пълнозърнести храни: пълнозърнест овес, кафяв ориз, ръж, ечемик, царевица, елда, пълнозърнести храни
Риба и морски дарове: сьомга, сардини, пъстърва, риба тон, скумрия, скариди, стриди, миди, раци, миди и др.
Птици: пиле, патица, пуйка и др.
Яйца: пилешки, пъдпъдъчи и патешки яйца
Млечни продукти: сирене, кисело мляко и др.
Билки и подправки: чесън, босилек, мента, розмарин, градински чай, индийско орехче, канела, черен пипер и др.
Здравословни мазнини: зехтин екстра върджин, маслини, авокадо и масло от авокадо
Храни, които трябва да се избягват:
- Захар
- Рафинирани зърна: бял хляб, тестени изделия от рафинирана пшеница и др.
- Транс мазнини
- Рафинирани масла: соево масло, масло от рапица и други.
- Преработено месо: колбаси, хот-дог и др.
- Силно преработени храни: Всичко с етикет „нискомаслено“ или „диетично“ или което изглежда е произведено във фабрика
Какви ползи за здравето да очаквате ?
Профилактика на сърдечни заболявания и инсулт
Средиземноморската диета е свързана с ограничаване на консумацията на рафиниран хляб, преработени храни и червено месо и насърчаване на консумацията на червено вино вместо твърд алкохол, като всичко това може да предотврати сърдечно-съдови проблеми.
Ловкост
Ако сте възрастен човек, хранителните вещества, получени от средиземноморската диета, могат да намалят риска от развитие на мускулна слабост и други признаци на слабост с приблизително 70%.