Средиземноморска диета и диабет тип 2
Храненето от средиземноморски тип се фокусира през 50-те години на миналия век, когато д-р Acel Keys публикува изявление, че хората, живеещи в средиземноморските региони по света, имат по-ниска честота на коронарна болест на сърцето. (източник: webdoki 28.10.2018, д-р Nagy L.B.)
Последващи проучвания наистина демонстрират, че такава диета е полезна за предотвратяване на сърдечно-съдови събития, както и за подобряване на преживяемостта на коронарните пациенти. Той също така подобрява гликемичния контрол и намалява честотата на диабет тип 2. Следователно това е съвместна препоръка както на Американската асоциация по диабет, така и на последната, както и на Американската асоциация по сърдечни заболявания, на ниво доказателства В. Няма обаче единна средиземноморска диета, тъй като съставът на диетата се различава в 18-те страни, граничещи със Средиземно море.
Те имат общо
- Зеленчукова, по-малко преработена, по-сезонна прясна храна, с ограничено съдържание на захар; в състава на мазнините преобладава зехтинът; мазнините представляват 30-40% от енергийния прием; малко или средно млечни продукти, особено сирене и кисело мляко.
- Сред протеините количеството и честотата на месото и яйцата са малки, предимно морски риби и други морски дарове, главно в зависимост от близостта на морето. Вместо сол, растителни подправки, малко алкохол от алкохол при хранене.
Интересът към средиземноморската диета напоследък се фокусира върху ниско съдържание на въглехидрати, а в две проучвания средиземноморската диета се използва с по-малко от 50% дневни калории като въглехидрати.
Неговият ефект при лечението на диабет
При диабет тип 2 са докладвани пет контролни проучвания, които са продължили поне 12 седмици. При тях средиземноморската диета подобри гликемичния контрол и намали сърдечно-съдовите рискови фактори. Две от тези проучвания са проведени в не средиземноморски регион. От тях Средиземноморската програма за живот сравнява 163 жени в менопауза на средиземноморска диета със 116 често лекувани жени.
Активната диета беше с ниско съдържание на наситени мазнини, допълнена от обучение за управление на стреса, упражнения, групова терапия и отказване от тютюнопушенето.
При 6-месечно проследяване гликемичният контрол, индексът на телесна маса и качеството на живот се подобряват, но липидните промени не са значителни. Съпътстващите интервенции са също толкова важни, колкото и диетата.