СРЕДИЗЕМЕННА ДИЕТА В АНТИЧНИ НАСТОЯЩИ ПРЕДПОСТАВКИ по подразбиране

предпоставки

резултати от изследвания, проведени изследвания, средиземноморска диета

Journal of Ethnopharmacology публикува на 6 януари пр. Ст. Проучване, написано от професор Джон Уилкинс от Университета в Ексетър, експерт по история на храните и лекарствата в гръко-римската култура. Професор Уилкинс описва в това изследване практиките на Гален от Пергам, което отразява тясно практиките на адвокатите. модерни средиземноморски диети.

Роден през 129 г. сл. Н. Е., Гален разчита до голяма степен на превантивната медицина като метод на лечение. Личният лекар на няколко императори, той разглежда храненето като равностойно на фармакологията в поддържането на добро здраве през целия живот на индивида.

Според Уилкинс, Гален е бил известен с това, че вкарва пациентите в средиземноморската диета, като препоръчва консумацията на зехтин, риба и използването на подправки като джинджифил или пипер.

Неотдавнашно проучване от осем европейски държави (Испания, Италия, Кипър, Германия, Белгия, Унгария, Естония и Швеция) показа, че рискът от наднормено тегло или развитие на затлъстяване намалява с 15% при децата на средиземноморска диета.

Резултатите от проучване на д-р Джанлука Тоньон от Университета в Гьотеборг, Швеция, бяха представени за първи път на Европейския конгрес по затлъстяването в София, България през юни миналата година. Изследователите анализираха данните, събрани в европейски проект, който продължи от септември 2006 г. до февруари 2012 г., с цел оценка на проблема с детското затлъстяване.