Сърдечни добавки и диети, подложени на тест 313; Фондация Асман

Новини от науката

Изпитани диетични добавки и диети за здраво сърце [313]

Повечето добавки и диети, използвани за здраво сърце, вероятно ще бъдат неефективни. Учените от Университета в Западна Вирджиния сега стигнаха до този извод в списание Annals of Internal Medicine (1). Само омега-3 мастни киселини и добавки с фолиева киселина са свързани с по-нисък риск от инфаркт или инсулт. Диетата с намалено съдържание на сол е свързана с по-ниска смъртност от всички причини при възрастни без високо кръвно налягане. Когато приемате заедно добавки с калций и витамин D, дори е установен повишен риск от инсулт. Понастоящем експертите препоръчват да се въздържате от използването на хранителни добавки и диети с цел защита на сърцето и кръвоносните съдове.

диети

Научни подробности

Повечето хранителни добавки и диети не допринасят значително за здравето на сърдечно-съдовата система според настоящото състояние на познанията. Това беше резултат от мета-анализ на 277 рандомизирани проучвания, който сега е публикуван в списание Annals of Internal Medicine (1). Учени от Университета в Западна Вирджиния изследваха 16 добавки и осем специфични хранителни модела, за да определят как те биха могли да помогнат за намаляване на смъртността и риска от инфаркт или инсулт. Изследваните хранителни добавки включват антиоксиданти, ß-каротин, мултивитамини, селен, витамин А, витамин В3, витамин В6, витамин С, витамин Е, витамин D и калций (взети поотделно и заедно), фолиева киселина, желязо и омега-3 мастни киселини . Наред с други неща, традиционната средиземноморска диета, както и диетите с ниско съдържание на сол и/или ниско съдържание на мазнини бяха подложени на оценка на здравословното хранене на сърцето.

В здравните данни на почти един милион участници в проучване за възрастни по света има само малко убедителни доказателства за ефект върху здравето на сърцето при изследваните хранителни интервенции:

  • Намалената със сол диета намалява общата смъртност при хора с нормално кръвно налягане с 10% [1] и смъртността от сърдечно-съдови заболявания при пациенти с високо кръвно налягане с 33% [2].
  • Консумацията на добавки с омега-3 мастни киселини е свързана с 8% [3] намален риск от сърдечен удар и 7% [4] намален риск от коронарна артериална болест.
  • Добавките с фолиева киселина могат да бъдат свързани с 20% [5] по-нисък риск от инсулт.
  • От друга страна, комбинираният прием на калций и витамин D е свързан със 17% [6] повишен риск от инсулт.

Мета-анализът не подкрепя сърдечно-съдовата защита на всички други добавки и диети, което отчасти е доказано в отделни проучвания. Защитният за сърцето ефект на традиционната средиземноморска диета също не може да бъде доказан, въпреки че този ефект е доказан подробно и многократно в ПРЕДВИДЕНАТА кохорта (2,3). В резултат на обширния преглед на литературата в момента учените не предполагат, че намаляването на хранителните мазнини и по-специално на наситените мастни киселини може значително да намали риска от инфаркт и инсулт. Според експертите слабостите в организацията на изследването и изпълнението на отделните изследвания в момента затрудняват окончателната сравнителна оценка на кардиопротективния ефект на хранителните добавки и диетите (4).

Бъдещите проучвания трябва да отчитат по-добре променливостта на навиците на живот и хранене на отделни групи от населението в различни географски региони, за да се стигне до по-точна оценка на хранителните интервенции, според редакцията (5). Доказателството за успех в превенцията на инсулт с помощта на препарати с фолиева киселина се основава на проучване, проведено в Китай, докато този ефект може да не бъде доказан при западното население, което яде повече фолиева киселина от китайците, поради пренасищане.

С помощта на изкуствения интелект в бъдеще ще бъде възможно и индивидуално записване на важни за здравето и храненето набори от данни за физическа активност, поведение на съня, консумация на лекарства, демографски характеристики, непрекъснат, ограничен във времето прием на всички храни и напитки и състава на чревните микробиоми. След това те могат да бъдат обработени по подходящ начин и от тях могат да бъдат съставени персонализирани хранителни препоръки.