Сърдечна рецепта от свински кнедли от кориандър

Те са все по-широко разпространени, тези малки достъпни деликатеси, вкусни и винаги утешителни: кнедлите. Китайски еквивалент на италиански равиоли, те могат да се ядат като предястие или като основно ястие. Противно на външния вид, този азиатски специалитет се прави много лесно. За да приготвите свински кнедли, ще ви трябва:

рецепта

Съставки за 30 порции:

- 300 г смляно свинско месо
- 3 зелени лука, нарязани
- 1 C. сладък соев сос
Индонезийски (Kecap Manis)
- 1 1/2 ч.ч. чили сос
- 1 C. джинджифилова паста
- 1 C. накълцана кориандър
- 1 яйчен белтък
- 2 с.л. 1 супена лъжица сок от лайм
- 1 C. кафява захар
- 1 C. чаена лъжичка рибен сос (Nuoc-
мам)
- 1 лют пипер, нарязан
- 30 паста wonton

(трик)