Сърдечен гулаш

Става по-вкусен с всяко затопляне: Сърдечен гулаш

Тази рецепта за гулаш работи и с други меса, разбира се, но ние смятаме, че това е чудесен начин незабележимо да включите повече органи в ежедневието. Използвахме агнешки сърца за сърдечен гулаш, но и телешкото месо работи добре. Тъй като рецептата работи с пюре от цвекло вместо прецедени домати, тя е чудесна и за AIPers. Ако предпочитате да готвите напълно вегетариански гулаш, разгледайте отблизо нашия гулаш от червен пипер.

Общи рецепти Забележка: В Ако искате да приготвите тази рецепта във фруктоза - или по-малко FODMAP, оставете лука, чесъна и В, ако е необходимо. току-що изчезналите сливи.

Рецептата: сърдечен гулаш

съставки

400 г агнешки сърца
2 глави лук
1 скилидка чесън
2 сладки картофа
2 моркова
0,25 целина
5 сливи
2 предварително сварени цвекло
250 ml костен бульон
2 супени лъжици кокосово масло
1 щипка (и) сол, черен пипер
1 шепа магданоз

подготовка

Ако е необходимо, почистете агнешките сърца с остър нож: премахнете така наречената сребърна кожа и отрежете вените и достъпите.
Обелете и нарежете чесъна. Обелете и осмия лук. Обелете и нарежете на кубчета моркови, целина и сладки картофи. Сърцевина и нарежете сливите на осми.
Нарежете сърцата на парчета с размер на хапка. Изслушайте ги в кокосово масло от всички страни, след което ги извадете.
Запържете лука и чесъна в кокосово масло. След това добавете останалите зеленчукови кубчета и запържете заедно за няколко минути.
Пасирайте предварително свареното цвекло с костния бульон.
Деглазирайте нарязаните на кубчета зеленчуци с бульона. Добавете сърца и оставете всичко да къкри заедно за около 45 минути.
Добавете клиновете на слива и подправете гулаша със сол и черен пипер. Оставете да къкри отново.
Поръсете с магданоз преди сервиране.

Пасва на

Нашият съвет

Опитайте и други зеленчуци. Тиквички или тиква също се съчетават добре с гулаш.

Сърдечен гулаш: пикантен и нежен

Herz® има много приятна консистенция и е с прекрасен нежен вкус, приготвен в гулаш. Осмелете се да докоснете вътрешностите!

Искате ли да подобрите здравето си с Палео автоимунния протокол, но изглежда прекалено трудно за изпълнение? Уверете се, че получавате нашата AIP поддръжка и ние ще ви придружаваме В продължение на 12 седмициВ - със свой собствен Електронна книга за готварски книги, В седмичноВ хранителни планове, списъци за пазаруване и всичкоВ основна информация.В Ще бъде образователно, вкусно и забавно. Ние ще ви помогнем да постоянствате.

Поддръжка на автоимунен протокол

Харесвате ли тази публикация? След това се регистрирайте за нашия бюлетин или ни следвайте във facebook.

Публикувано от Михаела

Обсъдете с нас

7 коментара

Ако няма пресни сливи, възможни са и сини сливи?

Ниско съдържание на хистамин? Дори не знам откъде да започна с рецептата ...

Вярно е, че повечето меса са с ниско съдържание на хистамин, когато са АБСОЛЮТНО ПРЕСНИ. Карантиите се развалят толкова бързо, че само след няколко часа вече не са поносими. Абсолютно забрана за човек с непоносимост към хистамин.

Лукът и чесънът не се понасят изобщо от някои, а в малки количества от други. Трябва да тествате това много внимателно.

Сливите се считат за освобождаващ хистамин и често са несъвместими. Тествайте внимателно.

Черният пипер е несъвместим, белият пипер е добре за мнозина с HIT.

А с костния бульон също е важно костите да са АБСОЛЮТНО СВЕЖИ, тъй като те също лесно се развалят. Освен това костният бульон не трябва да се вари дълго, това е включено в рецептата (тенджера за пара), но е лесно да се пренебрегне.

Не бих посъветвал никого с непоносимост към хистамин да опита тази рецепта. Лично аз би трябвало да се обадя на линейката веднага след вечеря. Да, хората с HIT реагират много различно и вероятно има хора, които могат да приемат рецептата. Но ако някой все още е в началото на болестта си и готви рецептата „на сляпо“, така да се каже, може да се окаже наистина лошо.

Моля, премахнете етикета „Рецепти за непоносимост към хистамин“.

И точно сега видях надписа „става по-вкусен с всяко загряване“:

Това със сигурност важи за вкуса, но съдържанието на хистамин в съда ще експлодира.

Здрасти; ) Не знам дали съм направил нещо лошо, но отидох на страницата относно рецепти с ниско съдържание на хистамин и там се появиха и други неща. тази рецепта. Карантиите не са за HIT. Или?

Скъпа Анна, стига да обръщате внимание на свежестта на продуктите, трябва да сте на сигурно място. Разбира се, винаги зависи от това колко силна е реакцията ви. Но богати на хистамин са доста окачени парчета месо или бульон, който е готов от няколко дни. Прясното месо, от друга страна, е с по-ниско съдържание на хистамин.

Вкусът му е наистина вкусен, но го направих без целина, защото го нямах в къщата. И направих гулаш с пилешки сърца.

Благодаря за толкова много творчество

Докарахте ме до нов вариант, много ви благодаря! Аз самият обичам да правя гулаш с пилешки сърца и стомаси. Това е не само лесно за портфейла, но също така се състои от вътрешности. И още един съвет за гулаша: добавете малко целина и не забравяйте да подправите с майорана. На вкус като на баба