Сравнително изследване на използването на фосфор от диети от пшеница, ечемик и царевица от млади плъхове и

Институт за хранене на животните към Университета на Хохенхайм Щутгарт-Хохенхайм

Институт за хранене на животните към университета в Хохенхайм, Емил - Волф - Strasse 10, W - 7000 Щутгарт 70, Федерална република Германия Търсете още статии от този автор

Институт за хранене на животните към Университета на Хохенхайм Щутгарт-Хохенхайм

Институт за хранене на животните към Университета в Хохенхайм, Емил - Волф - Strasse 10, W - 7000 Щутгарт 70, Федерална република Германия Търсене на още статии от този автор

Институт за хранене на животните към Университета на Хохенхайм Щутгарт-Хохенхайм

Представено на 42-ра среща на „Обществото за хранителна физиология“, Гьотинген, ФРГ, 22-24 март 1988 г.

Обобщение

Сравнително проучване върху плъхове и свине върху използването на фосфор от диети от пшеница, ечемик и царевица

В 3-седмично проучване с 36 растящи мъжки плъхове (97 g) и в 4-седмично проучване с 18 кастрирани растящи мъжки прасета (16 kg) беше сравнена способността на различните видове да използват фосфор от диети от пшеница, ечемик и царевица. Пробните диети съдържат едни и същи нива на калций (0,51–0,52%), фитат (0,14–0,20%) и общ паосфор (0,33 0,15%), като последните са на гранично ниво. Докато плъховете абсорбираха и използваха общия фосфор и от трите зърнени храни в сравнима степен, имаше значителни разлики при прасетата. Животните от пшеничната група усвояват фосфора, както и плъховете. но показа по-ниско възстановяване. При групите ечемик и царевица фосфорът се абсорбира и оползотворява значително по-зле.По-доброто усвояване на зърнения фосфор при плъховете се дължи основно на по-добрата способност на тези животни да разделят фитат в стомаха и тънките черва. Резултатите се обсъждат във връзка с по-високите стойности на pH в стомаха и по-бавното преминаване на храната в стомаха и тънките черва на плъховете, както и други аспекти, известни от литературата.