Справочникът на фестивала EAT SMARTER EAT SMARTER
Лятото е време на фестивала. В допълнение към идеята за добра музика на живо и много забавления с приятели, ключовата дума фестивал е също неразделно свързана с равиоли и 5-минутни терени. С тънката линия в наближаващото време на ваканция, това в началото може да не върви заедно. Нашият справочник за фестивали обаче показва, че фестивалът не е задължително да разруши всички добри резолюции за фигурата на плажа.
Тук пица, там бургер и след това голям сладолед: Това е типичната диета на фестивал - да не говорим за значителни количества бира. И това средно три дни! За да не бъдете твърде шокирани, когато гледате везните след фестивала, всичко, от което се нуждаете, е малко подготовка и - разбира се - известна доза дисциплина.
Справочник на фестивала: оборудването
Опитните посетители на фестивала знаят: Не можете да минете без къмпинг печка и тенджера! Ние също пазим и двете в нашата Справочник на фестивала Незаменим за нагряване на вода, приготвяне на тестени изделия и ориз или за затопляне на това, което сте донесли със себе си. В допълнение към това основно оборудване се препоръчва и хладилна чанта с ледени пакети. И в допълнение към усещането за фестивала и лятото, скарата, разбира се, не трябва да липсва!
Ръководство за фестивала: списъкът за пазаруване
Тъй като повечето фестивали са далеч от най-близките супермаркети и търговските съоръжения на фестивалната площадка обикновено са напълно пренаселени, е голяма услуга да си купите някои основни хранителни стоки преди фестивала. Във всеки случай тези храни трябва да бъдат в пазарската кошница:
- Хрупкав хляб и пълнозърнест тост
- Крема сирене, вегетариански намазки
- Зърнени или овесени ядки
- Торби с чай, разтворимо кафе
- Пълнозърнести тестени изделия, ориз или кус-кус
- Пресяти домати
- Ябълки
- Моркови
- UHT мляко
- (много!) минерална вода
- Сол, черен пипер, сушени билки (напр. Средиземноморски билки)
- Зехтин (ако е възможно, прехвърлен в по-малка бутилка, устойчива на капачка)
- ядки
Справочник на фестивала: Закуска
Здравословната закуска на фестивала е доста неусложнена: мюсли с малко UHT мляко и нарязани плодове, плюс пълнозърнест препечен хляб с намазка и чай или кафе (водата за това просто се загрява в тенджера на къмпинга) образува протеини с достатъчно въглехидрати и мазнини е добра основа за натоварения фестивален ден. Ако имате готина торбичка, поне в първия ден на фестивала, студените разфасовки и сиренето могат да се използват като заливка за хляб. Ядките са идеални за между тях: Техният висококачествен растителен протеин и полиненаситените, есенциални мастни киселини осигуряват енергия. В същото време се запазват прости захари и наситени мастни киселини, както може да се намери в много други закуски.
Справочник на фестивала: обяд и вечеря
Големите готварски сесии не са възможни на къмпинга. Но това не означава непременно, че няма алтернатива на консервираната храна. Юфката или оризът се приготвят бързо и подходящият сос, приготвен от прецедени домати, някои сушени билки, сол и черен пипер, също бързо се смесва заедно. Още по-малко се усложнява с кускус: просто трябва да се излее с гореща вода и след това да се накисне за няколко минути.
(Повече или по-малко частно) парти за барбекю в къмпинга осигурява правилното усещане за фестивала. Пресните съставки за това - месо, колбаси и зеленчуци - трябва да се вземат в хладната кутия и да се консумират през първия ден. Разнообразието е гарантирано с нашите грил рецепти!
Като алтернатива на приготвянето на храна на фестивала, можете да запазите консервирането на храната в седмиците преди фестивала и след това да я вземете със себе си: просто гответе по-често една или две допълнителни порции супа или доматен сос и ги съхранявайте до фестивала. И двете могат да се затоплят бързо на къмпинга, паста или кус-кус с нея и се създава разнообразно, балансирано ястие.
Ръководство за фестивала: Интелигентни алтернативи на сайта на фестивала
Разбира се, разписанието не винаги ви позволява да хапвате всяко хранене в къмпинга. Следователно няма да можете да избегнете нездравословната храна на мястото на фестивала. Като алтернатива на пицата и пържените картофи, кебап или торбички за салата са по-малкото зло (просто поискайте малко по-малко месо и изберете zaziki вместо американски или коктейлен дресинг). Същото важи и за пита хляб с фалафел. Има и воден лед, който осигурява освежаване, когато температурата е възможно най-лятна.
Все пак едно нещо не трябва да се забравя при мисленето за тънката линия: Фестивалът трябва да бъде забавен - а понякога просто трябва да е парче пица.