Спортно хранене - иновации в спорта (член 4)

Дял

спортно

Спортните учени са разработили препоръки за елитни спортисти, които също са полезни за участниците в масовия спорт и общественото здраве. Отделът за спортни постижения на USOC публикува насоки за хранене на спортисти на уебсайта на USOC, които, наред с други препоръки, съветват да се ограничи консумацията на енергийни барове и спортни напитки, тъй като те могат да възпрепятстват целите за тегло и да заменят повече полезни калории от цели храни. Технологиите за преработка на храни все още трябва да извървят дълъг път, преди да могат да осигурят здравословни, хранителни възможности за спортно хранене за елитни спортисти и участници в масовите спортове.

Препарати с микроелементи

Технологиите за производство на микроелементи, които отдавна се използват с добри резултати, са важни за спортните участници. Няколко проучвания показват връзка между увеличения прием на калций и намаляващата честота на стрес фрактури и увеличаването на костната плътност. Доказано е също, че добавките с витамин D имат ефект върху предотвратяването на фрактури. Изследванията показват, че дългосрочното заместване на антиоксидантите намалява симптомите на мускулно увреждане, предизвикано от упражнения, като мускулна болка, подуване и повишени нива на мускулни протеини в кръвта.