Папая - плодът със здравето плюс най-добрите здравни съвети

Те са продълговато овални, цветът им варира от отровно зелено до жълто-червеникаво. Месото им е оранжево, имат черни семена и имат леко сладникав вкус с по-малко характерен аромат. Съдържащите се черни семена са горчиво-люти, малко пиперливи. И те се считат за една от най-здравословните храни някога: папая.

Папая - що за растение е това?

Папаята, ботанически Carica papaya, всъщност е билка, но достига размерите на дърво. Цветя и плодове седят върху багажника, който е известен още като калифлора и също е типичен за кафето и какаото. Както вече споменахме, плодовете са удължени, зеленикаво-жълти и могат да тежат до няколко кг. Повечето вносни плодове тежат около 300-600 g. Първоначално папаята идва от Централна и Южна Америка, може да узрее на открито в някои региони на Сицилия в Европа, тъй като изисква високи нощни температури.

Папая - кои са основните й хранителни вещества?

Папаята се състои от над 80% вода. Значителни количества въглехидрати - около 10% - и фибри с около 2%: това предлага папаята по отношение на макронутриентите. В допълнение, той съдържа удивително богат спектър от витамини и микроелементи, както и минерали:

Всички минерали: калий, натрий, калций и магнезий. 100g папая вече покрива почти 10% от дневната нужда от калий

Микроелементи: селен, манган, желязо, цинк, мед и фосфор

Витамин А, всички витамини от група В с изключение на В12, витамини С и Е.

„Любимецът“ на медицината и на здравната сцена е ензимът папаин, чиято химическа структура е подобна на пепсина, важен компонент на стомашния сок. Разликата с пепсина е, че папаинът разгръща своята способност за разцепване на протеини както в кисела, така и в алкална среда, поради което папаинът е подходящ като опора за слабост на стомаха и панкреаса. Папаинът е особено концентриран в сиво-черните ядки на папаята.

Здравните традиционалисти казват, че когато ядете папая, трябва "винаги да ядете 5 от ядките".

Вземете 11 ценни съвета за по-дълъг и здравословен живот сега!
Просто кликнете тук и се регистрирайте безплатно.

Папая: можете ли да ядете ядките и ако да, кога?

Ядрата на папаята са основно годни за консумация. Ако ядете папая и нямате никакви проблеми с храносмилането, можете да консумирате до чаена лъжичка от семената. Предпоставката обаче е папаята наистина да е узряла. Ядките на неузрялата папая могат да имат лек отровен ефект. Папаята е узряла, когато кората е жълта на голяма площ, отстъпва на натиск с пръсти и месото има леко сладък вкус като пъпеш. Ако пулпата има мек вкус, плодовете все още не са напълно узрели.

Между другото: щом папаята има жълти ивици по кожата, тя узрява в рамките на няколко дни. Ако е напълно зелен, той ще остане незрял.

Папая: какви положителни ефекти върху здравето има?

Нека да стигнем до консервите или причината винаги да имаме папая като салата или като част от смути:

1. Папаята намалява риска от рак

Коктейлът от витамини, папаин, разтворими фибри и вторични растителни вещества, преди всичко „ликопен“, намалява риска от рак в дългосрочен план. Папаята съдържа и други растителни пигменти, "каротеноидите", които напр. също придават на морковите, доматите и чушките яркия си цвят.

2. Папаята стимулира имунната система

Витамин С, растителни оцветители и разтворими фибри в комбинация укрепват имунната система, между другото и в червата: насърчава се растежа на добри чревни бактерии.

3. Папаята помага на стомаха, панкреаса - и на целия храносмилателен тракт

Папаинът, ензимът папая, оптимизира храносмилателната сила на стомаха и панкреаса. Това подобрява храносмилането. По-малко остатъци от протеин натоварват червата и по този начин косвено върху черния дроб, поради което консумацията на папая, включително семената, помага на целия храносмилателен тракт. Изключение: синдром на раздразнените черва, възпаление в храносмилателния тракт, някои пациенти с рефлукс и диария са чувствителни към плодовете (и особено семената).

4. Папаята помага на сърдечно-съдовата система

Папаите съдържат значителни количества витамин С, ензими, калий и фитохимикали. Това понижава кръвното налягане, сърдечната честота, кръвните липиди и холестерола. Предупреждение: прекомерните количества могат да забавят сърдечния ритъм поради съдържащия се калий!

5. Папая обявява война на възпалението

Ензимът папаин помага при различни видове възпаления. Той разгражда протеиновите градивни елементи, които причиняват възпаление. Следователно консумацията може да бъде полезна при различни хронични възпаления, особено в областта на опорно-двигателния апарат. Чистият ензим може да се използва пробно като заместител на конвенционалните болкоуспокояващи като Може да се използва ибупрофен.

6. Папаята намалява риска от стареене на очите

Както вече казахме, плодовете са особено богати на "каротеноиди". При „свързана с възрастта дегенерация на макулата“, AMD, две от тези вещества, лутеин и ксеаксантин, се използват за спиране на заболяването. В комбинация с витамин С + Е, тези съставки на папаята предпазват очите.

7. Папаята подпомага отслабването

Ако искате да отслабнете, ще го намерите тук: комбинацията от нискокалорично съдържание и фибри гарантира добро усещане за ситост. Чревната флора се стимулира и се подпомага храносмилането. Тялото също се дехидратира. Това насърчава загубата на тегло.

Папая: има причини да стоите настрана от този плод?

Дори и най-здравословният плод не се препоръчва за всички. Ето няколко причини да държите ръцете си далеч от папаята:

Незрелите плодове, по-специално, насърчават маточните контракции. Ето защо бременните жени трябва да ядат малко, ако изобщо, зряла папая

Трябва да се пропуска при кърмене: Папаите могат да причинят здравословни проблеми при бебетата

Страдащите от алергия трябва да държат ръцете си далеч от плодовете, особено от семената

Папаята може да причини дихателни проблеми

Големи количества плодове в продължение на дълъг период от време причиняват камъни в бъбреците

Чувствителните хора могат да развият стомашни спазми, газове и гадене

Папаята забавя сърдечната честота

Папаята увеличава ефекта на разредителите на кръвта, затова тук трябва да се внимава. Това се отнася за всички разредители на кръвта от ASA до Xarelto!

В някои случаи плодовете причиняват сърбеж и суха кожа

Неорганичните папая могат да бъдат замърсени с всякакви химически пестициди!

Папаята предизвика сензация в здравните среди преди всичко заради своя ензим, папаин. Положителните ефекти на плодовете в никакъв случай не са изчерпани. Преди всичко значителните количества калий, витамин С, фолиева киселина и диетични фибри облекчават някои „цивилизационни заболявания“. Няма обаче нищо безплатно: в допълнение към дългите транспортни маршрути трябва да се имат предвид и рисковете от потребление. Както при всички тропически и субтропични плодове, трябва да обърнете особено внимание на биологичното отглеждане!