SportFitness протеин и аминокиселини EAA
Деветте незаменими аминокиселини изпълняват редица важни и разнообразни задачи в тялото ви:
Особено що се отнася до храненето по време на мускулна тренировка, често се обсъжда темата за нуждите от протеини. Повечето фитнес спортисти и треньори препоръчват повишен прием на протеини и професионалните асоциации декларират, че всички бихме яли достатъчно протеин. Следователно не са необходими протеинови шейкове.
Когато изграждате мускули или тонизирате фигурата, храненето е важен момент в допълнение към тренировките. Темата за нуждите от протеини често се обсъжда, повечето фитнес и бодибилдинг треньори препоръчват повишен прием на протеини, за да се гарантира изграждането на мускулите.
На практика обаче 3 g протеин на kg обезмаслена чиста маса доказа своята стойност.
(Хелмс 2013)
Ако искаме да разгледаме отблизо обаче, няма нужда от протеини, а от аминокиселини. Тук са важни така наречените незаменими аминокиселини. Това означава, че трябва да го приемате от диетата си. Всеки протеин се състои от аминокиселини.
Не всички протеини са еднакви, колкото по-високо е съдържанието на незаменими аминокиселини, толкова по-бързо и по-добре този протеин се усвоява от организма и се метаболизира, което от своя страна ви помага да изграждате мускули и да поддържате и стягате мускулите си по време на диета.
BCAA са особено важни за поддържане на мускулите:
Левцин
Изолевцин
Валин
Висококачественият суроватъчен протеин трябва да има такъв
Съдържание на протеин приблизително 90g на 100g
въглехидратната порция трябва да бъде около 1g на 100g
и процентът на мазнини също с 1g на 100g
8-те незаменими аминокиселини (незаменими аминокиселини - EAA) са от съществено значение за живота и трябва да се приемат с храната, така че организмът да функционира напълно. Ако е необходимо, всички останали аминокиселини (напр. Глутамин) могат да бъдат синтезирани от 8 EAA.
Тъй като EAA са и строителни материали за телесни протеини, те подпомагат организма ни в изграждането на мускули. Ако липсва само една основна аминокиселина или ако тя се предлага в твърде малко количество (т.е. ограничено), тогава не може да се натрупа никаква или най-много минимална мускулна маса. Следователно достатъчното количество EAA е важна предпоставка за мускулен растеж.
За незаменимите аминокиселини (EAA) стойността трябва да надвишава 48g на 100g.
С BCAA вашият протеин на 100 g трябва да има следните стойности:
Левцин около 10g
Изолевцин около 5g
Валин около 5g
Когато купувате протеинов продукт, обърнете внимание на съдържанието на незаменими аминокиселини.
Колкото по-високо е съдържанието на незаменими аминокиселини, толкова по-високо е качеството на продукта и същото се отнася за BCAA. Както вече беше описано по-горе "колкото по-високо е съдържанието на незаменими аминокиселини, толкова по-бързо и по-добре този протеин се усвоява от тялото"
Растителен протеин като Граховият протеин, оризовият протеин и др. Имат по-нисък дял от незаменими аминокиселини и BCAA, което обикновено означава, че трябва да консумирате около два пъти повече растителни протеини, за да имате същия ефект като висококачествения суроватъчен протеин.
Разбира се, има и биологично висококачествени растителни протеинови продукти или смес от суроватка, казеин, яйца и растителни протеини.