Спортен сандвич хляб; Никола Обно; Спортен диетолог диетолог
Това е храна, която радва вкусовите рецептори на спортисти и жени по време на закуска или по време на гурме и балансирани закуски!
В еквивалент с хляб, сухари или дори зърнени храни, сандвич хлябът ви позволява да променяте менютата си и да добавяте нежна нотка към приема на въглехидрати, но също така и протеини и мазнини! Това е многостранен сладък и солен хляб, който ще придружава всички ваши ястия, но също така ще пътува с вас по време на вашите тренировки и състезания.
Чрез размяна с Fabrice Delorme, ултратрайлер и готвач по страст, имахме идеята да споделим с вас неговата рецепта за спортен сандвич хляб, който той обича да приготвя по време на спортните си сезони, за да се подготви за състезанията си, както и по време на приятелски и празнични моменти. придружават гъши дроб и пушена сьомга ... без свързани храносмилателни проблеми! 🙂
Диетична рецепта за спортен сандвич хляб от Fabrice Delorme (Ultratraileur, GRR 2015, по-малко от 40 часа)
- Хлебна мая 5гр
- Мляко 200мл
- Вода 100мл
- Брашно 500гр
- Захар на прах 20гр
- Fleur de sel 10g
- Орехово масло 25мл
- Смесено масло 25мл
ЦЕНА: 0.79 €
сандвич хляб от 22 филийки, т.е. филийката на 0,04 €
Тъй като създаването на домашен спортен сандвич хляб е добре, НО все пак трябва да знаете какво той носи, ето хранителния анализ на домашния спортен сандвич хляб за тази примерна рецепта (по-горе).
Средна хранителна информация (1):
| Среден анализ (2) | Чрез сандвич хляб | По парче (3) | % VNR (4) |
| Енергия (kcal) | 2 276 | 103.45 | |
| Протеини (g) | 57.5 | 2.61 | |
| Мазнини (g) | 55.2 | 2.51 | |
| Въглехидрати (g) | 388 | 17.64 | |
| от които захари (g) | 36,88 | 1.68 | |
| Магнезий (mg) | 185,72 | 8.44 | 2% |
| Калций (mg) | 346,66 | 15,76 | 2% |
| Фосфор (mg) | 561,31 | 25.51 | 4% |
| Калий (mg) | 1 268,14 | 57,64 | 3% |
| Натрий (mg) | 3 878,13 | 176,28 | |
| Желязо (mg) | 6.84 | 0,31 | 2% |
| Цинк (mg) | 0.86 | 0,04 | 1% |
| Мед (mg) | 0,04 | следи | |
| Манган (mg) | 0,02 | следи | |
| Селен (µg) | 15.45 | 0,70 | 1% |
| Витамин D (µg) | 0,35 | 0,02 | 7% |
| Витамин Е (mg) | 18.01 | 0,82 | 7% |
| Витамин В1 (mg) | 0,62 | 0,03 | 3% |
| Витамин В2 (mg) | 0,72 | 0,03 | 2% |
| Витамин B3 (mg) | 3,99 | 0,18 | 1% |
| Витамин В5 (mg) | 2.35 | 0,11 | 2% |
| Витамин В6 (mg) | 1.15 | 0,05 | 4% |
| Витамин В9 (µg) | 175.40 | 7,97 | 4% |
| Витамин В12 (µg) | 0,41 | 0,02 | 1% |