Спорт и хранене Новини Интересна група за здравословна храна

Лекция на проф. Д-р Даниел Ясперсен, пенсиониран главен лекар и член на IG FÜR, на 27 юни 2018 г. в Кемптен.

Професор доктор. Даниел Ясперсен, пенсиониран главен лекар в клиника Фулда, изнесе лекция на 27 юни 2018 г. в Кемптен на тема „Спорт и хранене“. Съдържанието на лекцията варираше от енергийните и хранителните нужди на спортистите, значението на минералите и витамините, рисковете и особеностите на храненето на спортистите, функцията на водния баланс, чрез „чудодейни диети“, връзката между вегетарианството и спорта, състезателното хранене до ( евентуално) вещества, повишаващи ефективността.

По-долу ще намерите някои откъси от лекцията. Можете да изтеглите цялата лекция в долната част на тази страница.

Специални характеристики на спортното хранене

- Повишени нужди от течности и енергия
- Енергийни източници: въглехидрати, мазнини, протеини
- Нужда от вода, изотонични напитки
- Трапезна сол
- Загуби в производителността, ако енергията и
Прием на течности

Консумация на енергия за различни спортове (на час)

- Колоездене 20 км/ч 8 ккал/кг телесно тегло
- Колоездене 40 км/ч 16 ккал/кг телесно тегло
- Плуване 3 km/h 12 kcal/kg телесно тегло
- Тенис/h 8 kcal/kg телесно тегло
- Силови тренировки/h 10 kcal/kg телесно тегло
- Бягане 10 км/ч 10 ккал/кг телесно тегло
- Тичане 15 km/h 15 kcal/kg телесно тегло

Запаси от гликоген

- Въглехидрати, съхранявани в клетките като гликоген
различни органи
- Нормален, необучен човек има такъв
Съхранение на гликоген от приблизително 300 до 400 g гликоген
- Спортистите за издръжливост имат запас от гликоген
до 600 g
- 30% в черния дроб (до 150 грама гликоген, така че
около 10% от теглото на черния дроб)
- Чернодробният гликоген се използва за поддържане на
Ниво на кръвната захар
- 70% в мускулите; по този начин дава възможност за образование
на глюкоза-6-фосфат и гликолиза за синтез
на "клетъчното гориво" АТФ, което се използва за свиване на мускулите
е необходимо

Защо пиенето е толкова важно

- Ако тялото загуби повече от 0,5% от собственото си
Телесно тегло във вода (0,3-0,4 l), a
Усещане за жажда
- Недостигът на вода от само 2% вече намалява това
физическа и умствена работоспособност
- Опасност от нарушения на концентрацията и координацията
както и прегряване

Препоръки за покриване на нуждите от течности и хранителни вещества по време на тренировка

- Излагане по-малко от 1 час: вода преди и след
Пийте спорт
- Над 1 час: около 150 ml вода и на всеки 20 минути
Шприц за сок (3-5 части вода и една част сок; хипотоник
Смес)
- Над 90 минути: 150-250 ml шприц за сок на всеки 15 минути
с готварска сол; изотонична смес
- Упражнение за издръжливост: изотонични спортни напитки плюс 500 mg
Натрий, вода с високо съдържание на сол

Състезателно хранене

- Никога не започвайте трезвен
- 4 часа предварително газирана минерална вода
- Лесно смилаеми с високо съдържание на въглехидрати 3 часа преди това,
брашно с ниско съдържание на мазнини и фибри
- 30 минути преди началото: въглехидратна закуска, 200 мл
въглехидратна напитка

Кой се нуждае от хранителни добавки?

- Не здрави спортисти!
- Пациенти с дефицит на витамини или хранителни вещества
- Недохранване (ИТМ ПО ТЕКУЩАТА СИТУАЦИЯ ОТНОСНО РАЗШИРЕНИЕТО НА ВИРУСА НА КОРОНА, ВСИЧКИ IG ЗА СЪБИТИЯ СА ОТМЕНЕНИ ДО ПОДОБНА ИНФОРМАЦИЯ ЩЕ СЕ СВЪРЖАМЕ С НАС, КОГАТО НАПРЕДЪКЪТ ПРОДЪЛЖАВА И МОЛИМ ЗА ВАШЕТО РАЗБИРАНЕ. БЪДИ ЗДРАВ!

Независимо дали симпозиум, специализирана конференция, лекции или заседание на борда, ние ще ви информираме тук за предстоящите събития от
IG FÜR в работните групи Fulda и Kempten.

Работна група Fulda

Всеки първи понеделник от месеца IG FÜR организира интересни лекции във Фулда на тема здраве и устойчив живот.

Място: tegut ... централа,
Фирмена столова (партер), Gerloser Weg 72, 36039 Fulda

Входът е безплатен, даренията са добре дошли!

Работна група Kempten

Всяка последна сряда от месеца IG FÜR организира интересни лекции в Кемптен на тема здраве и устойчив живот.

Място на събитието: Лоренц, Prälat-Götz-Straße 2, 87439 Kempten; Телефон: 0831 28584

Входът е безплатен, даренията са добре дошли!

IG ЗА в движение

Винаги в дъното, винаги в диалог. IG FÜR търси контакт с обществеността, за да насърчи общественото съзнание за значението на здравословната храна за здравето на хората.

IG ЗА СПИСАНИЕ

IG FÜR публикува редовно списание IG FÜR (бивш вестник IG FÜR), за да информира своите членове за темата „Храната е средство за живот“ и за дейността на IG FÜR. Актуалните издания можете да изтеглите от тук. Приятно разглеждане!

IG ЗА СПИСАНИЕ 3/2020

Актуализация: Състояние на подпочвените и питейните води в Германия
Интервю: Жанин Щигер
Регионалност по време на Корона
Впечатления Общо събрание Фулда

Издания 2020: No3/No2/No1
Издания 2019: No3/No2/No1
Издания 2018: No3/No2/No1