Според съвет Диетата на Аткинс - Избягвайте индукционните храни
Петък, 1 февруари 2013 г.
Диетичният план на Аткинс - избягвайте индукционните храни
Първата фаза на диетичния план на Аткинс, фазата на индукция, несъмнено е най-трудната за спазване от повечето хора. Целта е да се превърне енергийният източник на тялото от изгаряне на въглехидрати в изгаряне на мазнини. Най-просто казано, разрешени са ви 20 грама нетни въглехидрати на ден. Този термин означава общия прием на въглехидрати минус въглехидратите във фибрите, захарта, алкохола и глицерина. Тъй като тези въглехидрати не се усвояват, те няма да се броят. С други думи, ако вашата вегетарианска порция съдържа 5 грама въглехидрати, но 2 от тези грама са от фибри, тогава всъщност се броят само 3 грама.
За да постигнете целите на фазата на въвеждане на диетичния план на Аткинс, трябва да премахнете много храни от вашата диета. Не се отчайвайте, тази фаза обикновено трае само две седмици. Ако наистина искате да играете по правилата, вземете списъка с приемливи храни. Ако определена храна не е в списъка, тя не трябва да е в чинията ви. Нека разгледаме някои от тези забранени храни, като започнем със зеленчуците.
Ако зеленчукът съдържа скорбяла, оставете го настрана. Най-очевидното не-не е картофите във всякаква форма. Популярните зеленчуци, които трябва да избягвате, са цвекло, царевица, грах и може би моркови. Други забранени зеленчуци включват пащърнак, живовляк и зимни тикви. Докато фазата на индукция продължава само две седмици, вие правите много повече от това да чакате картофите и граха да се върнат. Нишестените зеленчуци са последната група храни, въведена по време на втората фаза на диетата на Аткинс, фазата на непрекъснато отслабване (OWL), при която увеличавате приема на въглехидрати с нетни 5 грама седмично.
Какво е забранено по време на индукционната фаза? Зърната веднага идват на ум. Така че можете не само да гризете пръчки за хляб. Но също така не можете да ядете торти, пайове или сладкиши. Захарта забранена във всичките й форми. Това означава бялото в захарната купа, но също така означава плодови сокове (с изключение на малки количества лимонов и лимонов сок), концентрати от плодови сокове, сиропи и подсладители. Уверете се, че избягвате всички преработени храни. Ядките са забранени, тъй като повечето млечни продукти се правят, с изключение на някои сирена и сметана. От друга страна, млечните продукти и ядките са първите храни, добавени след приключване на фазата на индукция.
Докато на този етап протеините са разрешени и дори насърчавани, вие трябва да наблюдавате как се приготвя вашата храна. Панираното месо, като месна пържола и телешки шницел, е навън. Дори не мислете за тези вкусни сосове с брашно и има много.
Съществува друга група забранени удоволствия, която не включва действително хранене. Алкохолът под всякаква форма е строго изключен. Това означава не само бира на зърнена основа, но и вино, включително вино с ниско съдържание на въглехидрати. Като любител на виното, който никога не е присъствал на диетата на Аткинс, наистина ще ми липсват забранените храни повече от самото вино за две седмици. След това всички залози са изключени.
.