Според проучване твърде много животински протеини могат да бъдат канцерогенни при хора на средна възраст

Сравнявайки хората на средна възраст, които ядат много месо и млечни продукти, с хората на средна възраст, които ядат малко животински протеини, те установяват, че последните имат четири пъти по-висок риск от рак, според скорошно проучване на Cell Daily Metabolism.

според

Не само ракът, но и рискът от преждевременна смърт се увеличава при хората на средна възраст, които живеят на диета с високо съдържание на животински протеини: те са 74 процента по-склонни да умрат от каквато и да е причина, отколкото тези на подобна възраст, които ядат малко животинска храна. Шансът за смърт от диабет също е бил няколко пъти по-висок в първата група, отколкото във втората.

Въпроси около месото

Никога преди не е имало ясна връзка между диетата с високо съдържание на животински протеини и риска от смърт. Неотдавнашните изследвания обаче разглеждат зрелостта не като един етап като предишните изследвания, а като основа за това как тялото се променя през годините.

Много животински протеини са вредни за хората на средна възраст

Получават резултат, че това, което е добро на една възраст, може дори да навреди на друга. Протеинът влияе върху растежния хормон IGF-1, който играе роля в развитието на организма, но също така е свързан с риска от рак.

Нивата на IGF-1 спадат драстично след 65-годишна възраст, което води до слабост и загуба на мускулна маса. Проучването показа, че много животински протеини са много вредни за хората на средна възраст, но имат защитна роля на възраст над 65 години: възрастните хора, живеещи на диета с високо съдържание на протеини, са по-малко засегнати от болестта.

Eileen Crimmins, автор на изследване от геронтолог от Университета на Южна Калифорния (USC), заяви, че диетата с ниско съдържание на животински протеини, която играе роля в регулирането на хормона IGF-1 и може би на инсулин, е полезна за предотвратяване на рак на средна възраст и преждевременно смърт, в ход обаче в напреднала възраст именно многото животински протеини го предпазват от отслабване.