Вечната формула, от която се нуждаете, за да направите зелен смути
Когато моите приятели искат съвет за това какви незначителни промени могат да направят, за да подобрят значително здравето си, аз винаги им препоръчвам да заменят редовната си закуска със зелено смути. Няма по-добро усещане от консумирането на различни версии на зелени листа преди 9 сутринта - дори да ядете през деня шоколад, чипс, пържени картофи или сладкиши, но все пак сте внесли фибри, витамини, минерали. Освен това, когато пиете зелено смути сутрин, по-малко се изкушавате през деня (това е здравословен трик, не е нужно да вярвате, по-скоро ще се уверите сами).
Интернет е пълен с чудесни рецепти за зелени смутита, но тайната е, че нямате нужда от рецепта. Много по-лесно е да научите основната формула, която винаги ви осигурява правилното количество хранителни вещества и добър вкус. След това можете да се чувствате свободни да експериментирате с аромати и съставки и да измисляте свои собствени рецепти. Ето всичко, което трябва да отбележите:
1. Започнете с няколко големи шепи листни зеленчуци
Има няколко основни правила, които трябва да спазвате. Всички зеленчуци имат хранителни вещества и анти-хранителни вещества, за да предотвратят животните да пасат само една порода, докато растението умре. Най-ефективно е (и избягвайте да причинявате вреда), ако редовно променяте вида на листата. Например, ако досега сте консумирали много рукола, преминете към спанак. Разберете какви редки зеленчуци се предлагат от местните производители и ги изпробвайте. Такива могат да бъдат, да речем, кълнове на грахово зърно. Можете дори да опитате билки - накълцайте малко кориандър или босилек като подправка. Освен това добавете още големи шепи букви. Повечето рецепти пишат само малко количество зеленина, но тук целта сега е да има колкото се може повече, тъй като това прави зеленото смути толкова невероятно! Бъдете наясно с вкуса на зеленчука, когато го избирате. Спанакът има по-слаб вкус, така че можете да вложите много, без да разваляте вкуса; от друга страна, руколата е доста силна, така че трябва да я комбинирате с друга силна на вкус съставка (не се притеснявайте, ще говорим за това скоро).
2. Добавете банан
Можете да пропуснете тази стъпка, ако не харесвате банани, но това наистина е тайната на всяко добро смути. Той подслажда и го прави по-кремообразен, което държи останалите съставки заедно. Ако не сте голям любител на бананите, можете да постигнете подобен ефект с няколко други плода плюс половин авокадо. Когато избирате банан, изберете добро узряло с кафяви петна по кожата. Това показва, че нишестето вече е започнало да се разпада на захар, което ви улеснява в смилането. Ако го нарязвате, замразявате и след това го смесвате, получавате най-доброто, кремообразно смути в живота си.