Според Питър Д’Адамо - Диетата на кръвната група
Твърди се, че диетата с кръвна група може да лекува затлъстяване, захарен диабет и язва на стомаха и дори да укрепи пациентите с рак и СПИН. Според основателя си кръвната група определя химията на тялото. Американецът Питър Д'Адамо управлява собствена болница близо до Ню Йорк.
Теорията: С храната някои протеини (лектини) биха попаднали в кръвния поток, където в зависимост от кръвната група те щяха да натрупват клетките и да увреждат тялото. Избягването на грешни лектини би било ключът към здравето и благосъстоянието.
Кръвни групи и захари
Това означава, например, че някой има кръвна група А или В, ако основната структура на кръвната група 0 е разширена със съответния захарен компонент. В лабораторен експеримент, т.е.в епруветка, някои протеинови вещества от храни, така наречените лектини, могат да се свържат със захарните компоненти на кръвна група.
Последствия за храненето
Научно доказано е, че някои лектини от домати, фъстъци и пшенични зародиши се пренасят в много малка степен от храносмилателния тракт в кръвта. Въпреки това, бучките в кръвта не са документирани във всеки случай. Също така повечето билкови лектини са безвредни; малкото вредни, като тази на боб, се унищожават чрез нагряване.
Критика към този подход
D'Adamo също така свързва лектините в ориза или лещата с кръвните групи AB0 без обективно оправдание. Агломерацията по тип В-подобни гликопротеини в млякото не е установена, нито е установена за лектини от ракообразни и пилета. Като цяло нагряването унищожава лектиновата активност в почти всички храни, с изключение на печените фъстъци.
Фалшиви обещания
Но: Нито постъпването на лектините в кръвта, нито точността на някои лектини за злокачествени клетки, приети от D'Adamo, не са доказани. Освен това, ако такъв лектин попадне в кръвта според теорията на Д'Адамо, той не само ще трябва да натрупва туморни клетки, но предимно кръвните клетки.
Отрезвяващо заключение
Досега D'Adamo не дължи научно проверени данни, публикувани в специализирани списания, за да потвърди своите теории и препоръки.
D'Adamo е частично известен в Германия като Dr. мед. цитиран. Всъщност академичното му звание е N. D. (доктор по натуропатия, натуропат) от колеж Bastyr (Сиатъл, Вашингтон, САЩ).