Диетична рецепта на Аткинс (вегетарианска) -Няма бърза храна
Диетата на Аткинс е противоречива. Някои го смятат за вътрешен съвет, когато става въпрос за бързо и с удоволствие отслабване, докато други го смятат за нездравословно и едностранно. Факт е, че рецептите на Аткинс доминират до голяма степен от животински съставки, месо и мазнини, а зеленчуците и плодовете често се пренебрегват. Ужас за вегетарианците.
Диетични рецепти на Аткинс Нездравословно?
Диетични рецепти на Аткинс за вегетарианци човек изглежда предимно напразно. Принципът на диетата за отслабване също се основава на това Ниско съдържание на въглехидрати-Принцип: В зависимост от фазата на хранене, енергийните нужди се покриват почти изключително с животински мазнини и протеини и се прави опит да се избегнат почти напълно въглехидратите. Но особено плодовете са много богати Въглехидрати и зеленчуците не са напълно без него, идва доста бързо Липса на витамини и микроелементи един, когато не поглъща добавки.
По-специално за вегетарианците това е може би една от основните причини да вземат решение срещу Аткинс, независимо от факта, че лекарите и диетолозите смятат диетата за дългосрочна нездравословно (!) класифицират.
Ако все още не искате да бъдете разубедени от Аткинс, трябва поне от време на време да включите ястия със зеленчуци в менюто си, в противен случай Нива на холестерол стреля бързо. Истинската протеинова бомба също е между другото тофу, което може да бъде много вкусно, когато се подготви правилно.
Вегетарианска рецепта на Аткинс: Зимна супа от зеленчуци
2 литра зеленчуков запас
2 супени лъжици зехтин
200g тофу (твърдо)
Соев сос
1 шепа броколи
1 шепа бяло зеле (ситно нарязано)
2 моркова (нарязани)
1 праз
100 мл соев крем
Къри, сол, черен пипер, джинджифил
Загрейте 1 супена лъжица зехтин в тенджера. Задушете на пара пръстените праз, резените моркови и бялото зеле, докато омекнат. Ако зеленчуците станат прекалено сухи, деглазирайте с малко зеленчуков запас.
Междувременно нарежете тофуто на кубчета. Запържете ги в зехтин в тиган и деглазирайте със соев сос.
Сварете зеленчуци в бульона. Добавете броколите и тофуто. Рафинирайте със соевия крем и подправете със сол, черен пипер, къри и джинджифил.