Според цялостно проучване това е идеалната диета за спасяване на Земята
Наскоро бяха публикувани множество изследвания и статии, подчертаващи необратимите екологични щети, причинени от диети, ориентирани към месото и млечните продукти.
Освен това яденето на месо допринася значително не само за разрушаването на околната среда, но и за пълното изчезване на цели видове.
Едно цялостно проучване, поръчано от Джоузеф Пур от Университета в Оксфорд във Великобритания и публикувано в списание Science, разглежда данни от 40 000 ферми в 119 страни, които заедно произвеждат близо 90% от консумираната храна в света.
Растителната диета е може би най-добрият начин да намалите своя екологичен отпечатък върху планетата Земя, не само парникови газове, но и глобално подкисляване, еутрофикация, използване на земята и използване на водата. Това би имало много по-голям ефект от отмяната на полети или използването на електрическа кола.
Нека да видим какви са най-сериозните ефекти от унищожаването на животновъдството на нашата Земя:
1. Изчерпване на ресурсите
Животновъдството за производство на храна заема около 45% от земната площ в света.
Създаването на пасища за животновъдство е отговорно и за унищожаването на „зелените бели дробове“, т.е. Амазонка, които са богати на биологично разнообразие.
Това представлява пряка заплаха за всички нас, тъй като само тропическите гори на Амазонка осигуряват 20% от свежия запас на свеж кислород и 15% от запасите от прясна вода.
Освен използваната земя, животновъдството е и много интензивна вода.
Нека да разгледаме числата:
- Животновъдството е отговорно за 20-30% от потреблението на сладка вода по целия свят
- Огромното количество фураж, който храни добитъка, използва 56% от водата
- За производството на 1 кг говеждо са необходими 15 400 литра вода
- Производството на 1 кг свинско месо изисква 6000 литра вода
- На литър мляко се използват над 1000 литра вода
- Канализацията и различните токсични вещества попадат във водите от животновъдни ферми необработени