Спонсор - Влизане
Прочетете цялата статия на немски:
L-карнитинът подобрява окисляването на мазнините по време на упражнения за издръжливост
Проучванията показват, че повишеното съдържание на мускулни карнитини води до оптимизирано окисление на мазнините за снабдяване с енергия и по този начин ефект на пестене на гликоген, както и подобряване на издръжливостта. Изводът от по-ранно проучване (1) е, че при перорален прием на L-карнитин/въглехидрати (94 g въглехидрати и 3 g L-карнитин два пъти дневно) увеличаване на мускулите, сравнимо с това при инфузия и свързано с неговите ефекти само след 100 дни -Очаква се съдържание на карнитин. По-скорошно проучване (2) след това провери тази хипотеза и успя да покаже, че приемът на 80 g въглехидрати плюс 2 g L-карнитин тартарат (CarniPure) два пъти дневно може да увеличи съдържанието на мускулен карнитин с 21%. Необходими са обаче 24 (!) Седмици на добавки.
Карнитинът потвърди увеличението на ефективността
Последващо проучване (3) успя да покаже, че при идентичен протокол за прием (80 g въглехидрати два пъти дневно плюс 2 g L-карнитин тартарат), запасите на мускулни карнитин се увеличават с 20% само след 12 седмици. За щастие не е установено и повишаване на теглото - за разлика от контролната група, която приема същото количество въглероден диоксид, но без L-карнитин. За същия период от време тя натрупва почти два килограма мастна маса. Така че изглежда, че по-рано уплашеното наддаване на тегло (под формата на мазнини) поради (необходимия) висок прием на въглехидрати не се случва при едновременно допълване с L-карнитин.
По-ранни проучвания вече показват, че 20% увеличение на мускулното съдържание на карнитин подобрява окисляването на мазнините по време на екстензивни упражнения за издръжливост. Използвайки генни анализи, сега е показано, че 73 от 187 изследвани гена, свързани с енергийния метаболизъм, са били експресирани по-силно в групата на L-карнитин и по-малко изразени в контролната група. Това предполага, че L-карнитинът има цялостно оптимизиран метаболизъм на мазнините.
Механизъм на действие на L-карнитина в мастния и енергийния метаболизъм
Транспортът на мастни киселини често се разглежда като основна функция на L-карнитина. Въз основа на това съображение, pH буферирането изглежда по-решаващо. L-карнитинът стабилизира рН извън клетките чрез буфериране на коензим А (CoA) чрез образуване на ацетил-карнитин. Това намалява натрупването на ацетил-КоА и по този начин поддържа важен ензим (пируват дехидрогеназа) активен за карнитин-зависимия транспорт на мастни киселини в митохондриите (мястото на горене). Вътре в клетката количеството свободен CoA е определящо за изгарянето на свободните мастни киселини в митохондрията. Когато мастната киселина (напр. С-18) стане 9 ацетилни единици (С-2), всички от които се нуждаят от безплатна CoA, за да влязат в цикъла на Krebs, изискването за CoA в митохондрията се увеличава драстично. L-карнитинът може временно да свързва тези C-2 единици и да поддържа процесите на производство на енергия, което може да увеличи окисляването на мазнините.
Препоръки за продукта L-карнитин
SPONSER® предлага различни продукти с L-карнитин:
• CARNIPURE: Хранителна добавка с L-карнитин с качество CarniPure от Lonza за ориентирани към изпълнението спортисти с ултра-издръжливост
• КАРНИТИН 1000 МИНЕРАЛНА НАПИТКА: Електролитна напитка с 1000 mg L-карнитин на порция
• CARNITINE 1000: Ампула за пиене с L-карнитин (1000 mg) плюс цинк (3,8 mg) и магнезий (75 mg)
Свързани статии
по темата »метаболизъм на мазнините
по темата »Отслабване
по темата »Наука
литература
1) Stephens FB et al. (2006): Поглъщането на въглехидрати увеличава задържането на L-карнитин при хората. J Appl Physiol, 102 (3): 1065-70.
2) Wall BT et al. (2011): Хроничното орално поглъщане на L-карнитин и въглехидрати увеличава съдържанието на мускулни карнитини и променя метаболизма на мускулното гориво по време на тренировка при хора. J Physiol, 589 (4): 963-73.
3) Stephens FB et al. (2013): Натоварването на карнитин в скелетните мускули увеличава енергийните разходи, модулира генните мрежи на метаболизма на горивата и предотвратява натрупването на телесни мазнини при хората. J Physiol, 591 (18): 4655-66.
4) Galloway SDR и сътр. (2004): Ефект от 2-седмично добавяне с L-карнитин-L-тартарат върху плазмения амонячен отговор на тренировка. Материали за конференцията, FASEB.
5) Spiering BA et al. (2008): Ефекти от добавянето на L-карнитин L-тартарат върху реакциите на мускулна оксигенация при упражнения за съпротива. J Strenght Cond Res, 22 (4): 1130-5.
O'Connor JE et al. (1990): Нови роли на метаболизма на карнитина в амиачната цитотоксичност. Adv Exp Med Biol 272: 183-195.
Автор: Remo Jutzeler
Ръководител на R&D SPONSER SPORT FOOD
Ing.Food Science FH
MAS Хранене и здраве ETHZ