Спомнете си замразените зеленчуци обърнете внимание на това в бъдеще
Все още не е възможно да се изчисли колко бързо замразени зеленчуци, замърсени с бактерии от листерия, трябва да бъдат изтеглени, каза Атила Наги, заместник-директор на дирекция "Безопасност на храните и фуражите" на Националната служба за безопасност на хранителната верига (Nébih). Въпреки това, независимо от изземването, е лесно да се гарантира, че замразените продукти не причиняват болести.
Според Атила Наги, унгарският инвентар само на производителя Greenyard е бил хиляди тонове. От това те получиха големите вериги магазини, които вече бяха изтеглили зеленчуците, но също така ги изпратиха в чужбина.
Важно е да следвате инструкциите за топлинна обработка
Служител на Nébih също каза за замразени зеленчуци
много е важно потребителите да следват ръководството за термична обработка.
Ако това е направено, няма причина за безпокойство.
Листерията обикновено причинява грипоподобни симптоми с диария и треска един или до десет дни след консумацията на заразения продукт. В същото време се обръща по-дълъг инкубационен период, като в този случай той не причинява симптоми в продължение на 70-80 дни, добави той.
Източник на илюстрацията: AFP/Photononstop/Riccardo Sala
Атила Наги обяви, че Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) и Европейският център за профилактика и контрол на заболяванията (ECDC) са публикували съвместен доклад на 3 юли относно вероятната епидемия от бързо замразена сладка царевица и евентуално други замразени зеленчуци в няколко ЕС страни от 2015г.
Разследването на произхода на инфекцията, причинена от силен вариант на бактерия, наречена Listeria monocytogenes, доведе до завода на производителя Greenyard в Баха.
Експертът подчерта, че замърсените продукти не са причинили болест в Унгария.