Списък на разрешените храни в кетогенната диета - стъпка към здравето
Храните, разрешени на кетогенна диета, са постоянно изследване за тези, които се интересуват от този хранителен метод. Това е диетична програма, която става все по-популярна през последните години, поради потенциалните ползи за здравето.
Тази диета е ефективна за отслабване и е полезна и за намаляване на гърчовете при пациенти, които не реагират на лекарства.
Дори се изучава като лечение на диабет. Тя се основава на прост принцип: ограничаване на въглехидратите. Тъй като елиминира цяла група храни, той не е подходящ за всички. Въпреки това хората, които са чувствителни към него, виждат положителни промени в състава на тялото си за кратък период от време.
Списък на разрешените храни в кетогенната диета
Както коментирахме, кетогенната диета е диетична програма, която не позволява консумацията на въглехидрати. Ето защо е необходимо да се знаят разрешените храни, за да не се допускат грешки. Представяме ви ги в тази статия.
„Терминът„ кето “е кратката форма на кетогенната диета, популяризирана в последно време.“
Храна от животински произход
Всички животински продукти са разрешени като част от кето диетата. И месото, и рибата, и яйцата са протеинова храна, която е в основата на кетогенната хранителна пирамида.
Всъщност гарантирането на приема на протеини е от основно значение за избягване на мускулния катаболизъм. Както и развитието на саркопения в повече или по-малко дългосрочен план. Научните доказателства сочат, че включването на тези храни трябва да бъде по-голямо от 0,8 грама на килограм телесно тегло на ден. Това е минимумът, определен от Световната здравна организация.
Освен това е необходимо да се обърне внимание на метода на приготвяне на храната. В идеалния случай те винаги трябва да бъдат печени, печени или чрез варене във вода. Трябва да избягвате да ги панирате, защото това ще изисква въглехидрати.
По същия начин е по-добре да не ги пържите, за да избегнете образуването на токсични отпадъци, които могат да засегнат здравето. Един пример са полицикличните ароматни въглеводороди, които причиняват повишен риск от рак. Това разкрива изследването, публикувано в списанието Scientific Reports .
Следователно могат да се ядат следните храни:
- Бели меса
- Червено месо
- Бяла риба
- Синя риба
- Морска храна
- Яйца
- Млечни продукти
Растения
Повечето растения съдържат ниски количества въглехидрати. Следователно те могат да бъдат включени в кетогенната диета, стига да избягват грудките.
Трябва обаче да се отбележи, че когато говорим за растения, имаме предвид зеленчуците и зелените листа. Плодовете в големи количества трябва да се избягват, тъй като съдържанието на фруктоза ще наруши процеса на кетоза. Това е частта от метаболизма, която формира основата на кето диетата и включва производството на телесна енергия от източници, различни от обичайните.