Списък на храните, които подобряват мозъчната функция и предотвратяват стареенето
„Храната е като фармацевтични съединения, които влияят на мозъка. Диетата, упражненията и сънят могат да влошат здравето на мозъка и психичните функции. Това предлага възможност за подобряване на когнитивните способности, като същевременно се защитава остаряващият мозък, като се избере правилната диета “, каза Фернандо Гомес-Пинила, професор в UCLA.
За да разберем какво влияе върху енергийната система на нашето тяло, ние съставихме списък с храни, полезни за мозъка, които подобряват нашите когнитивни способности.
1. Плодове съдържат антиоксиданти, които подобряват както паметта, така и двигателната координация. Джеймс А. Джоузеф, невролог, твърди, че антиоксидантите в плодовете противодействат на оксидативния стрес, като действат като противовъзпалително средство.
2. Ядки, изядени в комбинация с ядки или авокадо те правят мембраните на мозъчните клетки да останат „гъвкави“. тази комбинация може също да предотврати невродегенеративни заболявания.
3. Един банан съдържа дневното количество глюкоза, необходимо за мозъка.
Специалистът Лий Гибсън установи, че „мозъкът работи най-добре, когато 25 грама глюкоза (приблизителното количество на банан) циркулира през кръвта“.
4. Яйца те съдържат подобна на витамин В мазнина, наречена холин. Това подобрява както паметта, така и времето за реакция на ума. В допълнение, проучванията показват, че тази мазнина може да намали последиците от умората.
5. Сьомга съдържа омега-3, протеини, желязо и витамини от група В, поради което тази храна подпомага правилното функциониране на паметта, помага да се концентрира и рационализира.
6. Ядене на патладжан ще се погрижи за мозъка ви, "запушвайки комуникацията между мозъчните клетки и пратените молекули".
7. Кофеин, веществото, намиращо се в кафето, се грижи, наред с други неща, за подобряване на паметта, като същевременно ни предпазва от спазми на клепачите. Освен това е богат и на антиоксиданти и аминокиселини.
8. Горчив шоколад съдържа антиоксидантни протеини, които „увеличават производството на ендорфин и подобряват концентрацията“. В същото време млечният шоколад е добър за увеличаване на скоростта на реакция и подобряване на вербалната и зрителната памет.
9. Зелен чай Той е добре известен със своите ползи за здравето. Наред с други неща, проучванията показват, че той има невропротективни ефекти, т.е. помага на нервната система да се развива и да не се уврежда.
10. А киселото мляко прави чудеса. Съдържа протеини, много минерали и пробиотици, които помагат на храносмилателната система, но също така и витамини от група В, които помагат за правилното функциониране на нервната система.
11. Зеленолистни зеленчуци са може би най-добрите храни, които можем да ядем, за да се грижим за мозъка си. Те изобилстват с витамини, минерали и фитонутриенти. Например желязото ни помага да докараме повече кислород в тялото и мозъка, подобрявайки когнитивния контрол.
12. Сурови моркови, експерти казват, че ни осигурява балансирано ниво на кръвната захар, достатъчно, за да осигури оптимална мозъчна функция.
13. Червено вино той носи и редица ползи за здравето. Умерена консумация на вино или, по-добре, на гроздов сок значително подобрява краткосрочната памет и двигателните умения.
14. Пълнозърнести храни, като кафяв ориз, са богати на витамини и магнезий, поради което помага за правилното функциониране на когнитивните способности.
15. Антиоксиданти в горещо какао, казва професор Чанг Йънг Лий от университета Корнел, който защитава мозъчните клетки от оксидативен стрес. Всъщност професорът установи, че антиоксидантите в две чаени лъжички какао са „почти два пъти по-силни от червеното вино, 2-3 пъти по-силни от зеления чай и 3 пъти по-ефективни от черния чай“.
16. Чесън съдържа мощни антибактериални и антивирусни съединения, които помагат за предотвратяване на инфекции, но също така и антиоксиданти, които помагат за поддържането на здравето на мозъка.