Списък на храните, които могат да ви убият
Опаковката често е подвеждаща. Правилото важи и за храни, които или под лъскавата, лъскава кора, или в сладката, подхранваща каша, крият изключително опасни токсини.
Консумиран в малки количества, той не представлява опасност за здравето; в излишък обаче те са смъртоносни.
Какво представляват отровните храни? Ето какво пише bonappetit.com:
Череши, праскови, сливи, кайсии: цианогенни киселини
Поглъщането на черешово семе не е трагедия. Но ако го ядете счупен, тогава нещата се усложняват. В допълнение към горчивия вкус и невъзможността за дъвчене, семената на някои плодове - череши, праскови, сливи, кайсии - съдържат цианогенни киселини, които след поглъщане отделят циановодородна киселина. Каква е смъртоносната доза пипс? 1-2 пипса имат необратим ефект.
Ябълки и круши: цианиди
Ябълките и крушите имат семена, пълни с вещества, които след поглъщане се превръщат в циановодородна киселина. За щастие на тези, които ядат тези плодове с всички гърбове, за да разбият отровата си, семената трябва да бъдат смачкани много добре. Обикновено една ябълка има максимум осем пипса. Само след като изядете 25 пълнозърнести ябълки на едно хранене, трябва да се притеснявате.
Ориз: арсен
Оризът, особено отглежданият в Тексас, съдържа арсен, токсин, който може да има изключително неприятни ефекти: повръщане, коремна болка и дори световъртеж, ако се консумира в големи количества. Най-високото ниво на токсини се намира в кафявия ориз. Въпреки наличието на токсина е невъзможно да се опияните с арсен за един ден. С течение на времето обаче консумацията води до сърдечни заболявания и различни форми на рак. Каква е леталната доза? Около седем милиона порции.
Ревен: оксалова киселина
Червеникавите стъбла са вкусни в коктейли и тарти. Листата на ревен обаче не са годни за консумация. Те съдържат кристали от оксалова киселина, вещество, което се използва в различни смеси като избелващо средство или средство за премахване на котлен камък. Ако се ядат, листата предизвикват силно усещане за парене в устата и гърлото, гадене, гърчове и дори смърт. Смъртоносна доза? Най-малко 4,5 кг листа.
Картофи: соланин
В зависимост от начина, по който се отглеждат, картофите могат да произведат соланин, естествен пестицид, който е изключително токсичен за хората. Съединението се намира в картофи, които започват да позеленяват, особено след като започнат да покълват. Симптомите на отравяне със соланин включват повръщане, диария и в редки случаи сърдечно-респираторен арест.