Списание за сандви с морска платика и червено зеле

Съставки

За 4 човека

4 филета от платика

2 с.л. супени лъжици зехтин

1 C. супена лъжица оцет

1 C. кафе. горчица

Няколко клонки магданоз

Производство

Приготвяне: 10 mn

Стъпки за подготовка

Изплакнете и подсушете филетата от морска платика. Поставете ги в кошницата на парахода. Сол и черен пипер. Гответе за около 5 до 6 минути. Когато готвите, ги нарежете на малки секции.

Измийте, подсушете, настържете червеното зеле на жулиен.

Изтъркайте портокала с четка под студена вода. Изцедете кожата му. Нарежете кората на много малки парченца. Обелете и нарежете шалота.

---