Спиране на рака Вегетарианската веганска диета може да помогне
Ракът е широко разпространен на всички нива на обществото. По-специално ракът на белия дроб се увеличава. Няма такова нещо като 100% защита срещу рак. Но вегетарианската и веган диета трябва поне да намали риска от развитие на рак.
Ракът засяга всички нас! Световният ден за борба с рака на 4 февруари 2015 г. беше поводът да се превъзпита населението за рисковите фактори, които влияят върху развитието на рака. Ракът не спира при жени, мъже или деца. Учените от Германския център за изследване на рака в Хайделберг прогнозират, че ракът на белите дробове сега е основната причина за смъртност на жените в Германия. Ракът на белия дроб е най-честата форма на рак, засягаща мъжете в продължение на няколко години.
Около 500 000 души в Германия умират от рак всяка година
Ракът е терминът, използван за описание на злокачествени туморни клетки, които растат неконтролируемо, атакуват тъкани и се разпространяват през кръвта. Това създава тумори на части от тялото, които също се наричат метастази. Почти 500 000 души умират от рак всяка година, сочи статистиката на Германската помощ за борба с рака. Развитието на рака се дължи на различни влияещи фактори. Възрастта, влиянието на околната среда, наследствеността и личното поведение оказват влияние върху рака.
Изображение на тумор
Неправилното хранене увеличава риска от развитие на рак
Критичните рискови фактори за рак включват тютюнопушенето и лошата диета. Затлъстяването, високата консумация на мазнини, липсата на упражнения и хроничните инфекции също могат да повлияят на рака, както и прекомерната консумация на алкохол и диетата с ниско съдържание на фибри. Научни изследвания също така показват, че честата консумация на червено или преработено месо насърчава рака. На всеки 100 грама червено месо на ден рискът от развитие на рак на дебелото черво се увеличава с около 20 процента. Ако ядете 100 грама месни продукти на ден, рискът от развитие на рак се увеличава с 30 до 200 процента.
Вегетарианците и веганите са по-малко склонни да се разболеят от рак
И обратно, това означава, че здравословната диета може да намали риска от развитие на рак. Германската вегетарианска асоциация посочва, че хората, които предпочитат вегетарианска или веганска диета, имат нисък риск от рак. По-специално ракът на дебелото черво и белия дроб, но също така ракът на стомаха, гърдата и простатата се среща по-рядко при хора с диета без месо.
Фибрите могат да спрат рака
Но не само чисто вегетарианската или веганската диета намалява риска от развитие на рак. Яденето на диета с високо съдържание на фибри изглежда намалява риска от рак на дебелото черво, както и ракът на стомаха и ректума. Тъй като вегетарианците и веганите обикновено консумират повече фибри, отколкото средното население, времето за чревния транзит е по-кратко за тях, отколкото за месоядните. Това води до по-чести движения на червата, което означава, че причиняващите рак вещества са в контакт с лигавицата на червата за по-кратко време. Освен това при вегетарианска и веганска диета се образуват по-малко жлъчни киселини, които са канцерогенни.
С калций срещу рак
Колко важни са млечните продукти? Ако искате да се предпазите от рак, не бива да правите без млечни продукти. Поне калцият, съдържащ се в млякото, трябва да предпазва от рак на дебелото черво, при което веганите също получават достатъчно калций, като консумират достатъчно храни на растителна основа. Например, кейл, броколи, копър, швейцарска манголд, спанак и праз дават големи количества калций. Ядки, бадеми и сусам също осигуряват калций.
Следователно си струва да предпочетете здравословна диета и поне да намалите консумацията на месо.
Еко жена допълнителна информация:
Защо плодовете и зеленчуците са толкова важни:
Към днешна дата няма научни доказателства кои вещества в плодовете и зеленчуците намаляват риска от развитие на рак. Но плодовете и зеленчуците са предназначени предимно да намалят риска от рак на храносмилателния тракт. Учените предполагат, че комбинацията от витамини, растителни вещества и фибри може да предпази от рак.