Спестяване на любителите на бонбони 5 шоколадови десерта! Лесни рецепти
Подготвили сме за вас 5 рецепти за десерти с шоколад - без масло, брашно и захар. Наистина ли искате нещо сладко? Отдайте се на торта, мус или къпина.
1. ДИЕТОВА МУСА НА СЛАДКО КРАВЕ СИРЕ С КАКАО НА ПРАХ
съставки:
-300 г сладка извара (обезмаслена);
-2 супени лъжици какао на прах;
Начин на приготвяне:
1. Разтворете желатина в студена вода. Оставете го да се хидратира за 30 минути. След това го комбинирайте с мед, мляко и какао на прах.
2. Поставете сместа на слаб огън. Без да го кипнете, изчакайте, докато какаото на прах и желатинът се разтворят напълно. След това добавете сладкото извара и разбъркайте.
3. Остава да преминете състава с пасатора и да го излеете във форми. Приберете муса в хладилника за 8 часа. Но ако имате малко време, сложете го във фризера за 2-3 часа. Декорирайте десерта с настърган шоколад.
Калорична стойност: 92 kcal на 100 g.
2. ЧЕРНА БЕЗ МАСЛО
съставки:
Начин на приготвяне:
1. Смесете какаото на прах с вода. Поставете композицията върху бейни-мари. Подсладете го на вкус.
2. Междувременно отделете белтъците от жълтъците. Разбийте жълтъците и ги изсипете на тънка струйка в какаовия състав при непрекъснато разбъркване. Свалете съда от котлона.
3. Докато съставът не се охлади, разбийте белтъците, докато се появят постоянни върхове и ги включете в шоколада.
4. Изсипете крайния състав в тава за печене. Печете 7-8 минути (не повече) в предварително загрятата до 200 ° C фурна.
5. Когато къпината изстине, я охладете за 6-8 часа.
Калорична стойност: 110,7 kcal на 100 g.
3. СИРЕНСКИ ДИЕТЕН ЧИЗЕК
съставки:
-400 г сладка извара (обезмаслена);
-100 мл мляко с минимално съдържание на мазнини;
Начин на приготвяне:
1. Разтворете желатина в студена вода и го оставете да се хидратира за 30 минути. Изцедете излишната вода и я сложете в тенджера на слаб огън.
2. Добавете сладката извара, мед и какао на прах. Загрейте състава малко, след което го прекарайте през блендера до гладка смес.
3. Напълнете формулярите с него и ги приберете в хладилника за една нощ.
Калорична стойност: 108 kcal на 100 g.
4. ЛЕКА ШОКОЛАДНА КОРТА С ЯГОДИ
съставки:
-200 мл обезмаслен кефир;
-150 г смлени овесени ядки;
-200 г череши или горски плодове;
-стевия или друг подсладител - на вкус;
Начин на приготвяне:
1. Разбийте яйцата със стевията. Добавете овесените ядки, какаото на прах, бакпулвера и кефира. Разбъркайте много добре, за да не остане на бучки.
2. Изсипете половината от състава в подходяща тава за печене. Разстелете плодовете върху него и покрийте с останалия състав.
3. Печете сладкиша за 35-40 минути в предварително загрятата фурна до 180 ° C.
4. Можете да украсите охладената торта с мляко на прах.
Калорична стойност: 136 kcal на 100 g.
5. ДИЕТИЧНА КОРТА "КАРТОФ"
съставки:
-200 г сладка извара (обезмаслена);
Начин на приготвяне:
1. Смелете триците до състояние на брашно. Смесете ги с жълтъците и сладката извара. Добавете около 100 ml мляко и разбъркайте: съставът трябва да има пастообразна консистенция.
2. Добавете какао на прах и любимия си подсладител. Съставът трябва да бъде умерено плътен.
3. Моделирайте тортите в него и ги охладете за 2 часа.
Калорична стойност: 176,3 kcal на 100 g.
Леките шоколадови закуски могат да ви помогнат да преминете през тежките дни на ежедневието. Без сделки със съвестта: тези ястия не само не влияят на фигурата, но и са полезни. Фибрите и кефирът подобряват храносмилането, а естествените подсладители и какаото на прах ви зареждат с енергия.
Не забравяйте да запазите тези рецепти, за да не ги пропуснете и да ги споделите с приятелите си.!