Спестяване на калории на вечеря - клиники за затлъстяване
За повечето от нас вечерята е основното хранене. Това има много общо с факта, че и двамата партньори вече са наети най-вече. След това вечерта има възможност да прекарате време заедно на вечеря. При децата може да бъде различно, в зависимост от училищния модел или развлекателните дейности. Но много малко хора остават без вечеря. Дори тези, които са „правилни“ по време на обяд или имат единственото топло хранене за деня, ще имат поне едно по-малко хранене вечер. Във всеки случай това е и по-добрият вариант, отколкото всяка вечер да ядете плика чипс или шоколадовото блокче пред телевизора. Това има по-малко общо с глада, отколкото с апетита за сладка или солена храна, но пълният стомах поне предпазва от наистина лошите атаки на закуски.
Въпросът "кога"
В продължение на много години се запазва мнението, че е нездравословно да се ядат въглехидрати или дори нещо изобщо след 18:00. Междувременно можем уверено да опаковаме този възглед в „митовете“. Всъщност е изумително, че тази заблуда се запазва толкова дълго: В края на краищата в южните страни е напълно нормално да се яде най-рано в 20 ч. И след това да се яде доста щедро на всичкото отгоре. Това се отнася както за деца, така и за възрастни там, особено след като храненето заедно често играе елементарна роля там.
Сега е ясно, че „кога“ няма значение, когато става въпрос за това дали наддаваме, отслабваме или поддържаме теглото си. Това може да повлияе само на съня, но дори тогава „какво“ изглежда по-важно. Така че можете да ядете, когато пожелаете - особено след като това зависи от вашия ритъм на живот, например когато работите на смени - зависи от това какво и най-вече колко ядете!
Въпросът "колко"
Що се отнася до количеството или размера на вечерята, е трудно да се направи ясно изявление, тъй като това зависи от няколко фактора. Например, както вече беше споменато във въведението, какво и колко ядете за обяд играе основна роля. Ако вечерята е основното ви хранене, количеството определено трябва да е достатъчно, за да ви засити. В същото време трябва да следите калорийния си баланс, така че в най-добрия случай да изработите минус, т.е. да използвате повече енергия, отколкото ядете. Трябва да се заситите с нискокалорични храни, като много зеленчуци или салата. Така че виждате ли, в крайна сметка всичко се свежда до трети въпрос.
Въпросът за "какво"
В крайна сметка „какво“ отново е определящо. Вечер, когато се съмнявате, по различни начини. От една страна, ако се съмнявате, вече сте изяли повече, отколкото трябва през деня, или не сте тренирали достатъчно. Така или иначе, калорийният ви баланс е почти фиксиран и не можете да промените твърде много за няколко часа от деня. Можете обаче да организирате вечерята си по съответния начин. Така че колкото по-спонтанно решавате какво да сложите на масата, толкова по-добре. Това е добра причина за добре зареден хладилник, който винаги съдържа възможно най-много пресни съставки, като зеленчуци, риба или салата. Например, не можете да сбъркате с риба на пара и добра порция салата. Или поставяте много пресни, цветни зеленчуци в тигана и накрая добавяте малко пуешки гърди. Не че въглехидратите не са разрешени вечер, но ако сте имали много от тях през целия ден, избягвайте ги вечер. В противен случай можете, разбира се, да поднесете и зеленчуците с малко квар от ориз и билки.
Класическата „вечеря“ вече не е толкова модерна. Това също има много общо с честото избягване на въглехидрати. Както казах, не е задължително да е така, ако ви се иска, можете да си вземете и няколко сандвича вечер. Важно е да предпочитате пълнозърнест хляб вместо бял хляб и вместо мазен салам или мортадела да предпочитате пуйка или нискомаслена кварка с много пресни билки. Освен това е вкусно допълнение към зеленчуковите пръчици, с които хапвате. Събрани по този начин, ще видите колко невероятно бързи сте.
Трябва да избягвате твърде много мазнини и твърде обилни ястия, поне всъщност, ако вечеряте относително късно. Дори ястията, които са твърде пикантни, може да не са толкова добри и твърде солени така или иначе. С изключение на мазнините, това няма нищо общо с теглото ви, а със съня ви. То може да бъде силно повлияно от такива храни. След като ядете прекалено солена или пикантна храна, стомахът може да гърми дълго време и едновременно стимулира жаждата и ви държи будни. Обилните ястия често лежат като камък в стомаха ви, ако не се движите след това. Ще разгледам по-подробно ефектите върху съня на друго място.