Спестете калории с минерална вода - Теми - местно момче
Освен че можете да пиете газирана вода, тя може да се използва и като практична съставка в кухнята. 3 съвета и 2 вкусни рецепти.
mediaphotos/iStock/Getty Images Plus
За мнозина работата в домашния офис е ново преживяване. Седенето на кухненската маса с лаптопа вместо на бюрото в офиса може да бъде предизвикателство не само от организационна гледна точка, но и от кулинарна гледна точка: Пътят до хладилника е кратък, а сладките или солени утешителни мазилки са примамливи. По-добре би било да посегнете към бутилката с минерална вода - когато работите или готвите.
obs/Информационен център за немска минерална вода/Peter Rees
Всеки курс ви прави тънък, той е широко известен. В домашния офис обаче движението често пада по пътя. Ако едновременно ядете повече или повече калории от обикновено, особено сладкиши и мазни закуски, това бързо ще стане забележимо на кантара. Особено когато няма баланс чрез упражнения и спорт.
Всеки може лесно да предприеме контрамерки с помощта на минерална вода. От една страна, дори голяма чаша минерална вода потиска чувството на глад. От друга страна, благодарение на въглеродната киселина, безкалорийният утолител за жажда има таланта да улесни храната и напитките.
Информационен център за немска минерална вода (IDM)
3 съвета за спестяване на калории с минерална вода:
1. Като заместител на млечните продукти и маслото
Супите, сосовете, супите или капките стават хубави и кремообразни дори без сметана, заквасена сметана или крем крем, ако ги разбиете с минерална вода. Дори със салатните дресинги се нуждаете от значително по-малко количество масло, ако те се "удължат" с минерална вода.
2. За пържене
Ако готвите само риба или месо в покрит тиган с минерална вода, дори можете да спестите изцяло мазнините. За целта просто оставете газираната минерална вода да се разпенва за кратко в горещ покрит тиган. След това добавете месото или рибата и варете до златисто кафяво. След като течността се изпари, добавете още минерална вода, супена лъжица наведнъж.
3. За десерти
Трикът за спестяване на мазнини работи и за десерти: газираната минерална вода прави кварка, вафлите или муса кремообразни и нежни и спестява мляко или сметана. С леко минерализирана минерална вода вкусът на десертите се запазва.
И ето още две вкусни, леки идеи за рецепти с минерална вода - не само за домашния офис - които гарантирано ще успеят:
Яке картофи с кремав зеленчуков и билков кварк
Съставки за 4 порции:
- 1 кг картофи, восъчен
- 600 г нискомаслена кварка
- 6 супени лъжици натурална газирана минерална вода
- 2 ч. Л. Люта горчица
- 1 чаена лъжичка билкова сол
- 1/2 жълт пипер
- 1/2 връзка репички
- 1 връзка лук
- 1/2 връзка копър
- Пипер, лимонов сок
- 1/2 кутия кресон
Подготовка:
Измийте и измийте добре картофите. Сложете вода в тенджера, колкото да покрие картофите. Оставете водата да заври и варете картофите в затворен съд за 20 до 30 минути, в зависимост от големината им.
Междувременно смесете кварка с минерална вода, горчица и билкова сол. Почистете и измийте чушките и репичките и заровете много фино. Изплакнете лука и копъра, подсушете и нарежете на ситно. Разбъркайте всичко в кварка, подправете с черен пипер и лимонов сок и украсете с креса.
Отцедете сварените картофи през сито, обелете ги и подредете в чиния с кварка.
Пилешки гърди върху зеленчуци червен пипер
Съставки за 4 порции:
- 4 филета пилешки гърди, приблизително 600 g
- 2 скилидки чесън
- 1 парче джинджифил, 2-3 см
- 2 супени лъжици соев сос
- 125 мл зеленчуков бульон
- По 1 червена, 1 жълта и 1 зелена чушка
- 1 връзка пролетен лук
- естествена газирана минерална вода
- Сол пипер
Подготовка:
Изплакнете филетата пилешки гърди и подсушете. Обелете и нарежете на ситно чесъна и джинджифила, смесете със соевия сос и зеленчуковия бульон. Мариновайте филетата от пилешки гърди в него за около 30 минути. Междувременно почистете и измийте чушките и младия лук. Грубо нарежете чушките на кубчета, нарежете диагонално бялата част на младия лук на парчета с дължина 2 до 3 см, а зеленият край на фини рулца.
Отцедете филетата и съберете маринатата в купа. Сварете малко минерална вода в незалепващ съд. Запържете месото на силен огън за около 10 минути, като добавите супена лъжица минерална вода, ако е необходимо. Варете чушките и лекия пролетен лук за 5 минути. Извадете пилето от тигана, подправете със сол, черен пипер и затоплете. След това добавете маринатата към зеленчуците и варете всичко заедно още 3 до 5 минути. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Нарежете месото на филийки, подредете върху зеленчуците и поръсете с няколко рулца пролетен лук.
Оригинално съдържание от: Informationszentrale Deutsches Mineralwasser, предадено от news aktuell