Спецификацията в готвено съответства на това колко сухи съставки Други K; форум на chenthemen

Член от 03/03/2009
2 публикации (ø0/ден)

Член от 17.10.2007 г.
2,492 публикации (ø0,52/ден)

Намерих това тук. Може би това ще ви помогне.

Член от 03/03/2009
2 публикации (ø0/ден)

Това не е лошо нещо. Сега знам за картофите, но какво ще кажете за тестени изделия и ориз?

Цитат и отговори

Член от 12/12/2007
1 902 публикации (ø0,4/ден)

Всичко останало е напълно непрактично.
Разбира се, никога не се знае кой е написал рецептата.

Член от 11 март 2005 г.
13 967 публикации (ø2,43/ден)

Не, Сеф, аз го виждам по различен начин. Разбирам 500 грама картофи необелени, сурови картофи. Ако посочите 500гр варени картофи, той вече е сварен
Дали варените картофи или картофите трябва да са видни от описанието на рецептата.

Член от 17 януари 2002 г.
22 571 публикации (ø3,27/ден)

С ориза е малко по-трудно. Когато готвя ориз, взимам 2 чаши вода или бульон за 1 чаша ориз, така че съотношение 1: 2. Така че бих претеглил колко грама са 100 мл сух ориз. След това добавете 200 ml = 200 g вода и имате теглото на напълно сварения ориз (не е нужно да обръщате внимание на малката загуба на изпаряване). След това можете да изчислите какъв процент от готовия ориз се състои от сух ориз и след това да го използвате за всяко количество.

Още по-трудно е да се направят тестени изделия, защото те плуват във водата и не поемат всичко.

Член от 6 декември 2007 г.
4629 публикации (ø0,98/ден)

Всъщност бих си помислил, че едва ли има някаква разлика в теглото при картофите.
Но би било по-интересно, ако някой публикува списък тук, където са описани неща като тестени изделия, ориз, боб, грах и т.н.

Член от 8 декември 2002 г.
10 211 публикации (ø1,55/ден)

Доколкото знам, макароните абсорбират около 1,5 пъти количеството вода, така че 100 g сурови макарони отговарят на около 250 g варени.

субектът е затворен

Тази нишка е затворена. Публикуването вече не е възможно.

---