Специално оборудване, което улеснява консервирането и запазването - Манекени 2020 - Без манекен
Съдържание:
В допълнение към основните кухненски прибори и уреди за консервиране и консервиране, има и други специалитети, които ви спестяват време за консервиране и консервиране на храна. Въпреки че тези артикули не са абсолютно задължителни, със сигурност е хубаво да ги имате.
Следните елементи могат да бъдат от съществено значение за вашата консервна работа:
Кухненски робот: Купете най-качествените кухненски преработватели, които можете да си позволите. Трябва да е тежък и здрав, за да не отскача на кухненския плот, докато се обработва.
Мелница за храна: Месомелачка пюрира плодове и зеленчуци, тъй като премахва кората и семената. Можете да направите това, като ръчно завъртите острието, което ще принуди пулпата през мелницата. Потърсете мелница за подаване, която лежи на ръба на вашата купа или тенджера, която ще ви позволи да използвате едната ръка за стабилизиране на мелницата, докато махате острието с другата ръка.
Смесител: Блендер пасира плодове и зеленчуци набързо, но първо трябва да премахнете кората и семената. Бъдете внимателни, ако поглъщате твърде много въздух в храната си.
Хранителна скала: Хранителната скала е важна, ако вашата рецепта за консервиране сортира вашите плодове или зеленчуци по тегло. Двата най-често срещани вида везни за храна са пролетта и електрониката.
Хранителна везна с метрични количествени маркировки прави бриз от съставките за обработка на рецепта.
A Пролетна везна (понякога наричан ръчна везна) ви позволява да поставите купа върху везната и да зададете ръчно настройката на теглото на 0, преди да претеглите вашата храна. След като поставите храната си на кантара, прочетете индикатора на циферблата, за да определите теглото.
A електронни везни работи на батерии и се отчита цифрово. По-скъпо е от пролетните везни, но е по-лесно за четене. Потърсете такъв с функция тара . Това ви позволява да зададете скалата на 0 всеки път, когато добавяте купа, в която да държите храната си. Когато имате избор, изберете електронна или цифрова везна.
Машини за вакуумно запечатване: Вакуумният уплътнител е най-ефективното устройство за отстраняване на въздуха от джобовете за съхранение. Използвайте вакуумни уплътнители за опаковане на суха храна или за съхранение на сурова или варена храна във фризера. Въпреки че може да заема място и да струва скъпо, след като притежавате такъв, ще осъзнаете пълната му стойност. Вакуумните уплътнения за ръце са нови за пазара. Те могат да предложат по-евтина алтернатива на закупуването на електрическа версия.