Специални IBD диети IBD PRESS
Напредъкът в фундаменталната и клиничната наука през последните години драстично промени ролята на диетата при възпалителни заболявания на червата (IBD). Значителното нарастване на честотата на тези заболявания и важната роля на негенетичната чувствителност при пациенти с IBD показват, че тези заболявания имат силен фактор на околната среда както във външния си вид, така и в протичането си.
Получените резултати в областта на микробиома и IBD показват, че микробиомът играе важна роля в патогенезата и че диетата може да повлияе на състава и функционалността на микробиома. Неконтролираните клинични проучвания показват, че различни хранителни терапии, като ексклузивно ентерално хранене и новоразработени изключващи диети, могат да бъдат ефективни инструменти за предизвикване на ремисия в началото на заболяването, помагат за лечение на усложнения и намаляват необходимостта от операция.
Преди да прочетем тази статия, бихме искали да насочим вниманието на нашия скъп читател към факта, че НИКОГА не опитвайте някоя от тези диети, без да говорите с вашия медицински екип и/или диетолог. Редакционният екип на IBD PRESS не поддържа нито една от тези диети, изданието е само с информационна цел.
Диети за изключване на въглехидрати:
Те изключват или ограничават някои захари, зърнени храни и фибри.
Специална въглехидратна диета (SCD) ™
SCD елиминира рафинирани/преработени храни, както и соя, лактоза, захароза и зърнени култури, както и някои зеленчуци като картофи, бамя и царевица. Тази диета може да е с ниско съдържание на някои хранителни вещества като витамини от група В, калций, витамин D и витамин Е. Медицинското наблюдение при спазване на тази диета е особено важно за предотвратяване на развитието на недостиг на хранителни вещества, който може да влоши състоянието на пациента.