Специалист по хранене изяснява Ето колко полезни са наистина витаминните препарати - WELT
Ползите от хранителните добавки са противоречиви. Добавките с фолиева киселина са изключение. Проучване отново доказа ефективността на добавката. Особено се препоръчва за бременни жени.
Източник: Светът
Независимо дали в супермаркета, дрогерията или аптеката: навсякъде можем да намерим витаминни препарати. Но има ли смисъл допълнителният прием? Експерт по хранене Dr. Birringer провери при нас трите най-често срещани витаминни добавки.
Нека започнем с това, което е може би най-известният витамин от всички:
I. Витамин С
Има сериозни причини за популярността му. Витамин С укрепва имунната система, насърчава заздравяването на рани и има антиоксидантни свойства. Освен това осигурява оптимално усвояване на желязо. Митът обаче, че витамин С действа като профилактика срещу настинки, не е верен.
Изтеглете допълнително съдържание
За да видите този артикул, моля, отворете статията на нашия уебсайт.
Нашето тяло не може да произвежда самия витамин и следователно зависи от него да се доставя чрез храната. Германското общество по хранене препоръчва прием на 100 mg витамин С на ден.
Професор доктор. Марк Бирингер, диетолог от Университета на Фулда
Например, пипер 80 mg и малка чаша портокалов сок вече съдържат 144 mg витамин С. Месото и млякото, от друга страна, съдържат само много малки количества.
Дефицитът се причинява главно от небалансирана диета, при която се ядат малко плодове и зеленчуци. Ако обаче имате гъвкава диета, можете да се справите без допълнителни препарати.
Професор доктор. Марк Бирингер, диетолог от Университета на Фулда
Източник: Getty Images/Cultura RF/Kathrin Ziegler
Въпреки това, много високи дози над един грам на ден могат да доведат до камъни в бъбреците. Поради това се изисква особено внимание при хора с бъбречна недостатъчност.
Следователно можем да заявим, че можете спокойно да се справите без допълнителни хапчета с витамин С със здравословна диета.
Продължава с:
II. Витамин D
Често се препоръчва допълнителен прием на витамин D, особено през зимата. Витаминът се съдържа в рибите с високо съдържание на мазнини. Тъй като обаче е почти невъзможно да се отговори на изискването само чрез храна, повечето живи същества също произвеждат витамина с помощта на слънчева светлина. За целта обаче кожата трябва да е в пряк контакт със слънцето.
Витамин D изпълнява важни функции в организма. По този начин той осигурява поддържането на здрави кости и регулира усвояването на калция. Мускулите, нервите и имунната система също зависят от витамин D.
Защо определено трябва да излезете на слънце
През последните години слънчевите бани станаха лоши: по-висок риск от рак на кожата, по-бързо стареене. Дългосрочно проучване от Швеция сега даде нови открития.
Източник: Светът
Хората, които обикновено прекарват малко време навън или живеят в региони с малък брой слънчеви часове, естествено имат малко по-труден запис.
Професор доктор. Марк Бирингер, диетолог от университета в Фулда
Въпреки това, по-специално възрастните и възрастните хора трябва да мислят за редовен прием на витамина. Проучване показа, че добавките с витамин D могат да удължат живота. И така: През зимата всъщност може да има смисъл да се приема витамин D чрез добавки.
III. Витамин В12
Тези, които следват вегетарианска или веганска диета, често се съветват да приемат добавки с витамин В12. Витаминът се съдържа главно в месото, рибата и други животински продукти като яйца и мляко. Обикновено витамин В12 се произвежда от бактерии, които животните поглъщат чрез диетата си. Тъй като в наши дни много малко селскостопански животни живеят на свобода и почти никога не се хранят естествено, витаминът се добавя изкуствено към храната им.
Витамин В12 е важен за нашето тяло, тъй като поддържа нервите и кръвните клетки здрави. Той също така подпомага производството на ДНК в клетките. Недостигът води до умора, вялост и загуба на апетит.
Професор доктор. Марк Бирингер, диетолог от университета в Фулда
Източник: Getty Images/Vetta
Въпреки че има някои източници на витамин В12 за вегани, количествата са предимно изключително малки. Химически свързани форми на В12 имат в повечето случаи слаба или никаква физиологична функция.
Месоядните обаче не са гарантирани, че винаги ще консумират достатъчно витамин В12. Дефицит може да възникне, ако има повишена нужда, например поради стрес или ако количеството животински продукти е сравнително ниско.
В заключение можем да кажем, че не трябва да се тревожим за голям брой витамини, стига да се храним здравословно и разнообразно. С определени хранителни навици обаче изследването на плазмените стойности ще изясни дали има недостатъци.
Между другото, ако и вие искате да се движите малко, опитах тук новото EMS обучение и бях много изненадан: