Специален римски празник
Как може да се проведе римски празник в гимназия? В крайна сметка по римско време не е имало гимназии и в гимназиите не са се провеждали римски празници. Или все пак?
Залата на турската гимназия Ignác в Gödöllő беше превърната в следобед. Той омагьоса римските ученици обратно в двора на императори и военачалници. Помпей, Лукул, Цезар, Август биха завидели на видяното. Всяка година Балас Улрих, учителят по история-латински в гимназията, прави много, за да приближи обичаите на древния свят до учениците. В духа на тази идея той организира римския празник. Учителят избра рецептите от готварската книга на г-н Апиций, ястията бяха приготвени от готвача Шандор Фодор и Атила Фиел. Децата помагаха главно с подготовката (пилинг, пилинг). В подготовка седмокласниците четат откъси от произведения на римски автори. Така те се опитали да си припомнят още повече живота на древните.
Програмата, макар и отворена за всички заинтересовани, предоставяше предимно на учениците и техните родители истински вкус на римската кухня.
- Миналата година, когато обсъдихме първото си събитие със Шандор Фодор, стигнахме до заключението, че трябва да се приготвят ястията от пълен (предястие, основно ястие, десерт) празник, казва Балас Улрих. „След като се разбрахме за това, беше по-лесно да изберем храните, които смятахме, че ще бъдат годни за консумация и вкусни за хората от 21-ви век. Освен това разходите определят избора. В същото време се опитахме да изберем храна (например ечемик, римско кимион цвекло), която най-вероятно се консумираше от бедните едновременно. По принцип избрах тези рецепти от Апиций: De re coquinaria - готварска книга от римско време c. от книга. Мисля, че с подобно събитие можем да приближим още повече живота на древните хора до нашия собствен свят, децата ще опознаят много по-добре ежедневието и хранителните навици на древните римляни.
Ab ovo usque ad mala - От яйца до ябълки
Третото хранене
Те са възникнали рано в древен Рим (около 4 г.), поради което вече е бил du. Около 3-4 седнаха на масата, за да пируват. Това беше третото хранене, това беше основното им хранене.
Преди хранене роб за присаждане придружаваше гостите до леглото им, след като сандалите бяха положени. Преобладаваха строгите места за сядане (въз основа на социалната йерархия), като основното място беше вдясно от домакина. Обикновено си миеха ръцете преди ядене, евентуално роби режеха нокти за гости.
Облегнали се на диван, те ядоха, а левите им лакти бяха подпряни на малка възглавница, ядяха с десния. Поради тази причина не се използваха прибори за хранене, различни от лъжицата, обикновено храната вече беше нарязана или нарязана на местно ниво. Тоест, хранели са се на ръка и са изтривали ръцете си с кърпа, донесена от дома - това понякога е било откраднато по време на празника.