Специален кремообразен хумус - щипка вкусно
Публикувано на: 11 април 2020 г. от Марша
Тази рецепта е публикувана за първи път през 2016 г. и ревизирана през април 2020 г.
Хумусът е вкусен и лесен за приготвяне сам. Само с няколко съставки и няколко минути имате супер кремообразен хумус, който е универсален и просто има божествен вкус.
Когато правя хумус, обикновено правя голяма порция и я ядем с всичко в продължение на дни. Вместо масло върху хляб, като потапяне със зеленчуци, като потапяне с месо, с хлебни пръчици, в салатен сос и т.н. и т.н. и т.н.
Нахутът е просто страхотен и ние така или иначе сме големи фенове на потапянето и сосовете. Което понякога не е толкова полезно, ако искате да отслабнете, тъй като в сосовете често има много калории и всъщност не ги смятате за храна.
Между другото просто влиза в устата. Това е само пътникът на моркова. Прасенето на краставицата изобщо не се брои.
Но хумусът е различен. Нахутът не само е много здравословен, той е с високо съдържание на протеини, фибри и витамин В, но също така е и с доста ниско съдържание на калории.
Ingredients Тези съставки са включени в основната рецепта за хумус
- Нахут
- Тахан (сусамова паста)
- чесън
- Лимонов сок
- Паприка на прах
- зехтин
- Сол пипер
Опасност: Пълната рецепта с количества и хранителна информация можете да намерите на дъното. Просто продължете да превъртате:-)
Както можете да видите, рецептата е дори веганска и наистина проста.
Рецептата, която ви донесох тук, е основно основната версия. Често кимионът все още се използва, но ние го предпочитаме прост и нахут.
Разбира се, можете да използвате повече или по-малко от всички подправни съставки като чесън, лимонов сок, червен пипер на прах, според вашия вкус.
Винаги намирам за полезно да отнема само малко в началото, първо да пюрирам всичко и след това да подправя отново. Особено чесънът понякога е доста лют и строг, просто трябва да изглеждате и да го оформяте така, както ви харесва.
🔪 Ето колко лесно се приготвя хумус
Поставете всички съставки в блендер или кухненски робот и ги пасирайте внимателно. Постепенно добавяйте течността от нахута или студената вода, докато се постигне желаната консистенция.
Колкото по-силно е вашето устройство, толкова по-кремообразен ще бъде резултатът.
Има и варианти, при които нахутът се обелва предварително, но първо, това наистина отнема много време и второ, за мен няма никакво значение по отношение на вкуса.
Сервирайте хумуса или само със зехтин и може би малко червен пипер на прах или добавете, например, фета, сушени домати и магданоз.
Ако и вие харесвате нахут като мен, може и печеният нахут да ви се стори вълнуващ или супата от нахут? Ориз с хроризо и нахут или леко червено къри със зеленчуци и нахут?
Ами сега, малко съм изненадан, че вече съм събрал доста рецепти за нахут тук. Виждате ли, аз не просто чатя за голямата си любов към нахута, той наистина съществува!:-Д
Ако харесвате моята рецепта, ще се радвам много на 5 звезден рейтинг в рецептата! Маркирайте ме в Instagram #einepriselecker @einepriselecker, ако сте приготвили нещо.