Специален конфитюр пектин - Kalys Gastronomie

Гастрономия Kalys

За да не пропускате нито едно сладко

kalys

Този пектин от Kalys Gastronomie ще улесни приготвянето на всичките ви конфитюри, благодарение на бавното си стягане, само със 100 g пектин можете да направите повече от 10 kg конфитюр.

Използване на съвети:

Смесете 15 g пектин за около 1 kg захар и 1 kg плодове, т.е. концентрация от 0,75% пектин.

За конфитюри с ниско съдържание на захар използвайте пектин до 1,7% с половината захар, т.е. 1 кг плодове за 500 г захар и 25 г пектин.