Специален коледен файл Диетични съвети и трикове за по-добро усвояване на гурме ястия Фитнес и
[ДОСИЕ НА МЕСЕЦА НА ДЕКЕМВРИ - ЧАСТ 1] Този празничен сезон в края на годината се римува за мнозина с гурме ястия. Но се пазете от излишък. Независимо дали сте гимнастичка на високо ниво или не. Можем ли да се забавляваме без ограничение? Какво се препоръчва? Не се препоръчва ? Стефани Харгус, диетолог със седалище в Страната на баските, дава някои отговори и дава някои диетични съвети, за да се избегнат неприятни изненади и сложни храносмилания.
След няколко дни 2016 ще отстъпи място на 2017. Но преди да отпразнуват Нова година, за мнозина обилните ястия ще се поканят на нашите маси ... Базирана в Страната на баските, Стефани Харгус, 30, е диетолог. Спорт на високо ниво, тя знае добре. Тя работи от това лято с ръгби клуба Aviron Bayonnais. Успоредно с това тя вече работи от десет години с хора в Англет и Мугер. Посланието му е просто: „През този празничен сезон можем да се забавляваме !", Тя се усмихва, преди да изясни:" Но има малко неща, които трябва да знаете, за да избегнете прекалено трудно възстановяване. "
Съвет номер 1: не пропускайте обяда
„Преди всичко не очаквайте голямо хранене“, обяснява тя. Така че не, яденето на мини салата за обяд в събота 24 декември, за да спестите място за вечерята, не е добро решение! „Ако решим да ядем прекалено леко на обяд, тогава вечерта ще изпитваме голямо желание и ще ядем много повече. Обедното хранене трябва да бъде класическо, основно, с нишестени храни, зеленчуци и кисело мляко. Това ще направи възможно да не пристигате на вечерята, докато сте в хипогликемия “, добавя тя.
Съвет номер 2: Направете еквивалентности
Втори съществен момент: „Препоръчително е да се правят еквиваленти по време на голямо хранене. Например, ако има препечен хляб като аперитив, трябва да ограничите хляба по време на хранене. Ако аперитивът е сладък, ограничете десертите. Ако в менюто има гъши дроб или тлъсто месо, тогава този път ще е необходимо да не приемате сирене. И най-вече това, което е важно: не трябва да се използваш втори път “, настоява тя.
По отношение на питието, за онези, които ще придружат храната си с вино, Стефани Харгус посочва, че е важно винаги пийте чаша вода в допълнение към чаша вино. „И преди да си налеете втора чаша вино на масата, ще трябва първо да допиете чашата си с вода. " За аперитив също не се препоръчва да се пие ... сода. „Предпочитайте 100% чист плодов сок или парче Perrier или Perrier с Pulco без захар. "
Гимнастичката на високо ниво ще може да пробие десертите, но ще трябва да бъде по-бдителна за всичко, което е мазно
Малък вариант за спортист на високо ниво, който има повишена нужда от въглехидрати. „За да може да разбие десертите и да се забавлява с шоколад. От друга страна, той ще трябва да бъде по-бдителен за всичко, което е мазно. Тоест, препоръчително е да се избягват гъши дроб, сосове и т.н. ", казва тя.
Съвет номер 3: Лимон, съюзник за детоксикация
Закуските трябва да бъдат лекувани. Преди празнично хранене и след.
Съвет номер 4: хидрат
По време на обяд, още един съвет, който трябва да знаете: Стефани Харгус обяснява, че трябва да избягвате нишестените храни и да предпочитате зелени зеленчуци като ендивия, праз, спанак и карфиол. „Това са така наречените диуретични зеленчуци, които ще трябва да приготвите на пара със струйка суров зехтин. Тези зеленчуци трябва да бъдат придружени от бяло месо или риба. »Тогава няма червено месо! „След това можете да завършите храненето си с натурален млечен продукт и плодове или компот. И преди всичко, поддържайте хидратация ! Ще трябва да изпиете поне два литра вода. „Детокс, който в идеалния случай трябва да се разпространи в рамките на два дни. Тъй като ще има два излишни дни, 24-ти и 25-и, двудневният детокс, 26-и и 27-ми, ще позволи на тялото да премахне всички натрупани отпадъци.