Спанак, здравната охрана - Здраве

Бях убеден като дете, че само Попай може да обича спанака. Припомняйки спомените си, не бях склонен да го видя в чинията си, дори да можех да придобия свръхчовешка сила. Днес обаче мисля различно и много ми харесва.

здравната

Сезонът му е дълъг, но ако в момента не получим пресни продукти, по всяко време можем да получим достъп до замразената му версия по пощата или целулоза в хранителните магазини. Лесно се смила, силно хранителен, но не всеки харесва неговия отличителен вкус.

История на спанака

Спанакът или спанакът е широко разпространена култура в целия свят. Родом е от Централна и Югозападна Азия. Известни имена са също спанак, спанак, спанак, спанак, спанак.

Вероятно той идва от Персия, откъдето маврите го отвеждат в Испания. Става популярен в Англия през 16 век в двора на Каталин Медичи. В номенклатурата на Фабриций Фабриций (1590), който пристигна рано в Унгария, той вече споменава листни зеленчуци, наречени спанак.

Известна е като персийска трева от VIII-IX. век е бил известен в Близкия изток. Оттам арабите го заведоха в Испания. В Англия през XVI. век все още се споменава като новост. Донесен е в Унгария от турците през 16-17 век. век.

Лечебни ефекти на спанака

Един от най-ценните ни зеленчуци по отношение на лечебния ефект.

Спанакът е получил важна роля в народната медицина преди векове. Препоръчва се както за високо, така и за ниско кръвно налягане, анемия и запек, наред с други.

Тъй като съдържа много протеини, витамини (A, B, C, K) и минерали (главно магнезий, калий, калций, желязо), той е изключително богат на флавоноиди, каротеноиди, хлорофил и фолиева киселина, поради което се препоръчва за кърмачета, деца, бременни жени и възрастни, храна.

Консумирани сурови в салати, много повече полезни съставки остават в зеленчуците. Той сурово инхибира образуването на камъни в бъбреците и пикочните пътища, това може да се обърне по време на готвене. Готвенето също унищожава силно чувствителната на топлина фолиева киселина, въпреки че фолиевата киселина е от съществено значение за образуването на червени кръвни клетки, синтеза на аминокиселини, развитието на плода и много други физиологични функции.