Спанак с нахут и варено яйце

• Порт: 2
• Време: 30 мин
• Състояние: много лесно
• ккал: 392
• KH: 22 гр
• Д: 30 гр
• В: 19 g

Кухненски уреди

съставки

• 600 г суров спанак
• 200 г консервиран нахут, отцеден
• 2 скилидки чесън
• 1 прясно изцеден лимон
• 4 яйца с размер M
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 щипка морска сол (fleur de sel)
• 1 щипка черен пипер

подготовка

1. Обелете чесъна и нарежете на фини филийки • Изплакнете нахута и го оставете да се отцеди • Изплакнете и подредете спанака, отрежете по-големите стръкове.
2. Сварете яйцата до желаната степен на твърдост • След това загасете и ги оставете да се охладят, обелете ги и ги разцепете в края.
   
3. Загрейте олиото в тиган и леко запечете чесъна в него • Постепенно добавете спанака към тигана и обръщайте отново и отново • Добавете лимонов сок и подправете със сол и черен пипер.
4. Подредете спанака в две купи, поръсете с нахута и добавете яйцата.

Пожелаваме ви приятен апетит!

* цялата хранителна информация се изчислява на порция

---