Спанак от зеленчуци с пържено яйце - списание Sieve
Пресният спанак е хиляда пъти по-вкусен!
Зеленчуците са типично унгарски единични ястия. Унгарците, живеещи по света, също често готвят, в зависимост от това кои съставки са на разположение. Големият ми фаворит също е спанакът, който е най-вкусният от пресните листа. Разбира се, това е малко по-трудоемко от замразеното, но си заслужава заради вкуса.
Състав:1,5 кг пресен спанак2 скилидки чесънмасломлякосол, смлян пипер2 супени лъжици обикновено брашно
Листата се измиват старателно и се отцеждат, за да изсъхнат. В голям тиган започваме да изсъхва на малко олио. Това е около 10-12 минути.