Спанак Киш - Рецепти Рецепти за кухня Actuelle

Състав за 4 човека:

  • 300 г тесто от тесто
  • 500 г спанак
  • 100 g Фета
  • 50 г масло
  • 1 скилидка чесън, накълцана
  • 4 яйца
  • 40 cl пълномаслено мляко
  • 10 cl Течна сметана
  • 1 щипка настърган индийско орехче
  • Сол
  • Пипер
  • Калории = Високи

Стъпки за подготовка

  1. Загрейте фурната th. 7 (210 ° С). Разточете тестото, подредете маслена форма и дръжте на хладно.
  2. Олющете спанака, измийте го няколко пъти и го отцедете. Поставете ги в голяма тенджера, с 20 cl вода. Посолете леко и гответе, покрито, за 10 минути, като разбърквате от време на време. Изцедете ги, оставете ги да се охладят и ги стиснете между ръцете си, за да извлечете цялата вода за готвене.
  3. В тиган разтопете 30 г масло и оставете нарязания чесън да се разтопи, без да оцветява. Добавете спанака, черния пипер и оставете да къкри за 3 минути на умерен огън. Книга.
  4. Загрейте фурната th. 7 (210 ° С). Смесете яйцата, млякото и сметаната в купа. Подправете със сол, черен пипер и настърган индийско орехче.
  5. Разпределете спанака върху тартата, добавете натрошената фета и изсипете яйчената смес. Печете около 40 минути. Сервирайте топло или топло.