Спагети със скариди рецепта EDEKA

Gambas, скариди и Ко - перфектни партньори за юфка Паста с морски дарове с вкус на слънце, плаж и празници. Донесете парче от вашия ваканционен дом - в допълнение към нашата рецепта със скариди и спагети, има и много други идеи за вкусни комбинации с паста.

морски дарове

  • За спагетите:
  • 350 г спагети
  • сол
  • 1 супена лъжица магданоз, гладка
  • копър
  • За скаридите:
  • 100 г лук
  • 2 скилидки чесън
  • 100 г морков
  • 150 г червен пипер, червен
  • 150 г тиквички
  • 1 лют пипер
  • 200 г скариди
  • 2 супени лъжици зехтин, студено пресовано
  • сол
  • пипер
  • 80 мл бяло вино, сухо
  • 200 мл зеленчуков бульон

Обелете лука и чесъна и нарежете на ситно и двете. Обелете морковите, нарежете чушката на две, отстранете стъблото, семената и белите прегради, извадете цветето и стъблото от тиквичките и нарежете всичко на малки кубчета. Разполовете чилито, отстранете стъблото, семената и преградите, фино нарежете на кубчета пулпата. Измийте магданоза и копъра, разклатете на сухо и нарязайте на ситно магданоза.

Извадете черупката от скаридите.

Загрейте олиото в незалепващ тиган и запържете скаридите за 2 минути от всяка страна, подправете със сол и черен пипер. Извадете от тавата и оставете настрана. Поставете зеленчуците в тигана и се изпотете, деглазирайте с бяло вино и зеленчуков бульон, подправете със сол и черен пипер, оставете да къкри 10 минути.

Междувременно сварете спагетите al dente, отцедете, отцедете добре и смесете със зеленчуците, след което отново добавете скаридите. Поръсете с магданоз, подправете отново на вкус и хвърлете всичко.

Подредете и поднесете гарнирано със знамена от копър.

Открийте още рецепти за спагети като нашия тиган за спагети с кайма, тази рецепта за канелони с сос бешамел и италианско osso buco! В настроение за морски дарове? Опитайте тези вкусни рецепти с морски дарове и тези рецепти за миди! Нашата рецепта за скариди Cajun е силно препоръчителна. Класическа паста: юфка с шунка

Ако децата трябва да ядат, вместо бялото вино използвайте няколко пръски лимонов сок.

Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

  • 25мин 25мин
  • Трудна среда
  • Безглутенов веган
  • 35мин 35мин
  • Тежка светлина
  • Безглутенов веган

Как да направите вашата рецепта за спагети със скариди

Дори ако не обичате толкова много риба и морски дарове, ще се почувствате слаби, когато има юфка с нея. Спагетите с домати и скариди са просто непобедима вкусова комбинация, която постига плодово-свеж аромат в горещите дни. Скаридите със сметанов сос също са с неустоим вкус с паста и ви карат да се чувствате като на почивка. Зеленчуците като коктейлни домати, чушки, тиквички и моркови добавят богати на витамини съставки към ястията, а пастата със спаначени скариди също са вкусна композиция. Чесънът е основният източник на типичния средиземноморски вкус в рецептата за макаронени скариди & Co.

Говорейки за скариди: каква е разликата между скариди, скампи, скариди, скариди, скариди и раци? Много термини за ракообразни се използват взаимозаменяемо: понякога правилно, както в случая на скариди и раци, но често неправилно. За разлика от скаридите, скампиите не са скариди, а принадлежат към морските същества, подобни на омари. Големите скариди се наричат ​​скариди, а скаридите са малки екземпляри. Големи или малки, черупчестите се сервират с пастата. За целта просто изрежете долната страна на опашките на скаридите с чифт ножици и отстранете черупката с пръсти. Нашите разнообразни рецепти за спагети осигуряват допълнително вдъхновение за паста.

Рецепта за спагети със скариди: как да приготвите скаридите правилно

Морските дарове могат да се готвят чрез варене, пържене или скара - винаги трябва да бъдете внимателни, когато ги приготвяте. Например, ако хвърлите скариди в силно вряща подсолена вода, месото бързо ще стане жилаво. По-добре да зададете ниска температура и да задушите бавно ракообразните. Замразените скариди вече са обелени и могат да бъдат обработени без размразяване. Разполовете скаридите, добавете малко сол, напудрете половинките с брашно и го сложете в тигана - няколко минути са достатъчни за готвене.

Решаващото в рецептите за паста с морски дарове е сосът. Сосовете със сметана или крем крем са особено вкусни. Ако ви харесва люто, можете да го подправите с лют червен пипер, иначе сол, черен пипер и чесън са достатъчни. Изисканите вариации се усъвършенстват с бяло вино, а смеси от сметана и вино също имат страхотен вкус с макаронени ястия.

Ако искате да изпиете останалото вино с храната си, експертът на EDEKA Матиас Баум ще отговори на въпроса кое вино върви добре с морски дарове? Шампанско или просеко са подходящи за празнични поводи и изискани вечери с приятели.

Феновете на доматения сос и хората, които се грижат за калориите, разбира се, също ще си струват парите. Сос, приготвен от пресни домати и с рукола, е истинско удоволствие с вашите спагети с скариди. Открийте още вкусни рецепти със скариди! И отново и отново се наслаждавайте на паста с вкусни неща от морето: Какво ще кажете за нашата рецепта за спагети с риба тон например? И ако искате да се откажете от морските дарове, препоръчваме нашите спагети amatriciana със сирене пекорино и домати.

* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи