Спагети скуош с кайма от фурната Рецепти за алтернатива на пастата

Вече се опита? Спагетите тиква като проста и вкусна алтернатива на пастата

  • С все по-студените дни кухнята става по-сърдечна и богата на въглехидрати.
  • Тъй като излишните калории летят около ушите ни най-късно до Коледа, защо да не отидем без тях вечерта?
  • С тиквите за спагети е лесно - и преди всичко вкусно.

Всички обичат спагетите - но по-малко въглехидратите, нали? Което не е нищо лошо само по себе си, но просто не върви добре с някои видове диета. Ако ядете диета с ниско съдържание на въглехидрати - или просто искате да опитате нещо ново, определено трябва да приготвите тиква от спагети. Не е толкова известен като Хокайдо и Butternut, но има какво да предложи. Специалното при него: Целулозата от спагети скуош прилича на юфка. След готвене се разпада на фини „спагети“.

фурната

ПО ТЕМАТА

  • Гответе и печете
  • Рецепти
  • есен
  • да се яде и пие
  • тенденция
  • Съединени щати
  • регионални митници

Пай с тиква за печене: Вкусни лакомства от САЩ

  • Рецепти
  • да се яде и пие
  • есен
  • Гответе и печете
  • хранене

Гювеч с тиква за готвене у дома: есента е толкова вкусна

  • Хелоуин
  • Направи си сам
  • регионални митници
  • съветник

Облечете се за Хелоуин: направете сами перфектния костюм за партито на ужасите

Рецепта за „Спагети тиква болонезе“ с кайма

За спагети скуош с хрупкава кайма трябва:

  • голяма тиква от спагети
  • два лука
  • скилидка чесън
  • парче джинджифил с размер на палец
  • две супени лъжици зехтин
  • 500 г говеждо месо
  • супена лъжица доматено пюре
  • 400 г буци домати
  • 200 мл пасирани домати
  • 50 г пармезан
  • чаена лъжичка сушен риган
  • чаена лъжичка натрошен розмарин (търкано: само грубо нарязано, откъснато от клона)
  • чаена лъжичка оголена мащерка
  • сол
  • пипер
  • канела

За съжаление не всичко съдържание може да се покаже правилно в този изглед.

Стъпка 1: изпечете тиква от спагети

Първо фурната е предварително загрята до 200 градуса горе и отдолу. След това спагети скуошът се приготвя, като се разполовява и обезкостява. Половинките тикви спагети сега се поставят върху лист за печене, застлан с хартия за печене, с отрязаната страна надолу. След това наклонявате чаша, пълна със студена вода, върху листа за печене с тиквата и печете половинките в предварително загрятата фурна за около 45 минути.

Стъпка 2: подгответе пълнежа

След това подгответе пълнежа за половинките тиква. Чесънът и лукът се обелват и нарязват на ситно. Джинджифилът също се обелва и настъргва с фина кухненска ренде. Сега загрейте зехтина в голям тиган и задушете лука, чесъна и джинджифила. След това се добавя каймата и се запържва до ронливост. Доматеното пюре, буци и прецедените домати се добавят към тигана в следващата стъпка и се смесват заедно. Сега в тигана се добавят риган, розмарин и мащерка и внимателно се смесват. Покрийте и оставете да къкри сместа на слаб огън за около 30 минути.

Стъпка 3: Тиквата става спагети

След времето за печене тиквата се изважда от фурната и се оставя за кратко да се охлади. След това пулпата внимателно се разхлабва с вилица, така че да изглежда като спагети. Сега сместа от кайма се подправя с канела, сол и черен пипер и се пълни в половинките тиква. Накрая спагетите се поръсват с пармезан.

Бакшиш: Ако ви харесва по-средиземноморски, можете да добавите фета, пържени чушки и маслини към сместа от каймата. Между другото, тази рецепта има и страхотен вкус с вегетарианска кайма.

Тиквичките за спагети могат да се пълнят с много вкусни съставки - тук например със спанак и фета.

За съжаление не всичко съдържание може да се покаже правилно в този изглед.

Просто и вкусно: Рецепта за спагети тиква със сос от босилек

За спагети скуош със сос от босилек са ви необходими:

  • средно голям спагети скуош
  • две скилидки чесън
  • две супени лъжици кедрови ядки
  • две шепи прясно настърган пармезан
  • десет листа босилек
  • малко зехтин
  • сол
  • захар
  • Лимонов сок