Спагети с морски дарове за 2 души - рецепти на масата

Съставки

  • 180 г спагети (или лингвини)
  • 1 препарат от замразени морски дарове или 100 г миди, 100 г скариди 100 г миди 100 г сепи
  • 2 малки домата
  • 1/2 чаша (и) сухо бяло вино
  • лют пипер
  • 1 скилидка чесън
  • магданоз
  • сол пипер
  • екстра върджин зехтин

Подготовка

Измийте морските си продукти, ако ги приемате пресни. Ако вашите скариди са сурови, варете ги няколко минути във вряща вода. Черупка ги. Гответе останалата част от морските си храни в тиган, докато черупките се отварят. Отстранете черупките.

души

В тиган запечете скилидката чесън с 2/3 супени лъжици зехтин. Добавете всички морски дарове (или вашия замразен препарат), разбъркайте добре. След около десет минути готвене налейте половин чаша сухо бяло вино и го оставете да се изпари на силен огън. Поставете доматите си, нарязани на кубчета, малко чили, накълцан магданоз, сол и черен пипер. Намалете котлона и разбъркайте. Оставете двадесет минути готвене за замразен препарат. Ако е необходимо, добавете малко вода по време на готвене.