Периодът на гладуването тази година започна, карнавалът FEOL приключи
Кюфтето във вторник бележи последния ден от карнавала: големите гуляи, включващи закуски, бяха приключили. Разбира се, все още има чудесна възможност за пируване през този период: Алчният четвъртък ще се проведе на 27 февруари, когато постът ще бъде спрян за един ден, за да можем да изядем останките от карнавала. След това до Великден, включително Разпети петък, консумацията на месо е забранена в петък.
По време на последната си литургия в Csákberény, енорийският свещеник Tamás Mórocz напомни: забраната за месо е обвързваща за тези, които са навършили 14 години в тези дни; и гладуването засяга всички възрастни до началото на шейсетте години. За тези, които не са задължени да постит и забраната за месо поради тяхната млада възраст, пасторите и родителите могат да дадат насоки и преподаване. Въпреки това, в Пепеляна сряда и Разпети петък вярващите на възраст между 18 и 60 години могат да се хранят и да живеят добре само три пъти.
Четиридесетдневният пост до 21 век беше толкова тежък, че вярващите не ядоха нищо до късно следобед; а в постните дни се консумирали не само месо, но и млечни продукти и яйца. През първите векове хлябът, солта, водата, рибата и сухите растителни храни се гладували по същество и се ядели веднъж на ден.
Преди това беше обичайно през този период да се пържи и готви с олио вместо мазнина, а за бързо хранене се използваха отделни прибори. След това пушеното месо и бекон отидоха във фурната, чиято врата след това беше измазана и отворена само за Великден. Най-разпространените постни ястия включват кибер и млечна супа, боб, приготвен в подсолена вода, различни зеленчуци, ястия с макарони - особено макаци, т.е. юфка с мак - и сушени плодове, яйца и рибни ястия. Интересна комбинация беше и суха боб супа, приготвена със сушени плодове (било то сливи или круши) с мляко или заквасена сметана - прочетете в интернет блога на netfolk.