Спагети Какъв е правилният размер на порцията •
Юфката е табу при диети като ниско съдържание на въглехидрати, кето и палео. Но те не са нездравословни. Както при повечето храни, от значение е точното количество. Преглед.
Много хора погрешно преценяват правилния размер на порцията и в резултат ядат твърде много. За да предотвратят това, британските диетолози са разработили насока за Британската фондация за хранене (BNF) за предотвратяване на преяждането.
Толкова тестени изделия са позволени на човек
За тестени изделия, например, изследователите препоръчват 75 грама на човек, което е приблизително количеството, което може да побере в две ръце. Няма значение, че някои хора имат по-малки ръце от други. Тъй като някой с големи ръце е средно по-висок и следователно има по-високо енергийно изискване.
Информацията за теглото се отнася за суровите тестени изделия
Важно: теглото се отнася до тестени изделия в изсушено състояние. След готвене те наддават значително на тегло и също стават по-дебели, те тежат средно 180 грама. Инструменти, които са известни, но не се използват редовно в много малко домакинства, също могат да бъдат полезни, като например:
Мера за спагети от неръждаема стомана *
Колко здравословни са тестените изделия?
Пастата е пълна с растителни протеини, магнезий, желязо и много калий. Например, 100 грама сурова юфка от твърда пшеница съдържат 13 грама протеин и 1,5 милиграма желязо. Препоръчват се пълнозърнести макаронени изделия. Изпреварвате пакета по отношение на храненето.
Макароните сами по себе си не ви напълняват - зависи от количеството. "Обикновено не мислим за правилния размер на порцията", каза Бриджит Бенелам от БНФ пред Guardian. Обикновено навиците, апетитът, размерът на опаковката или това, което се предлага в столовата или ресторанта, определят колко ще сложим в чинията си.
Правилна част с трика с юфка
За адекватна порция спагети на човек изследователите препоръчват следния трик: затворете пастата с палеца и показалеца, така че диаметърът да съответства приблизително на диаметъра на монета от едно евро.
Ако имате повече в чинията си, вие също ядете повече
Не само проучването на БНФ показва, че ако имате повече в чинията си, вие също ядете повече. Ето защо изследователите препоръчват, например, да се използват по-малки плочи, за да се избегне напълняване. Като напомняне: дневната нужда от енергия за възрастна жена е около 2000 килокалории, а за мъж около 2500 килокалории. Стойността обаче зависи силно от индивида. С калорийния калкулатор на Австрийската трудова камара можете да определите оптималната си консумация на калории.
Борба с широко разпространеното заболяване с наднормено тегло
Затлъстяването се счита за един от най-големите здравословни проблеми. Само в Австрия в момента над 30% от жените и 50% от мъжете са с наднормено тегло. Това са почти 3,5 милиона австрийци. Групата мъжко население трябва да обърне особено внимание на размера на порциите на храненията си. Защото: Наднорменото тегло и затлъстяването са най-изразени в алпийската република сред мъжете от 51 до 65 години.
Още 5 съвета за размера на порциите
1. Едно Рибно или месно гарнитура трябва да бъде около половината от размера на дланта на ръката ви.
2. Който иска да търка сирене върху храната си, трябва да изберете максимално количество, което приблизително съответства на площта на два палеца.
3. За Закуски препоръчва насоките на максимум 20 грама. Това съответства на шепа ядки например.
4. Ако искате да се храните балансирано, трябва максимум 150 калории в сладкиши на ден да поеме. Това са около четири малки квадратчета шоколад.
5. Изследователите препоръчват на тези, на които им е трудно да забавят, докато хапват по-малка опаковка, Така че малки пликчета чипс, шоколадови пръчици или мини кифли.
Съвет за книга: Тънък с принципа на шепата
Според автора, "Диетичното усещане, което завладя Дания". Изобретателката Сузи Венгел е свалила над 40 килограма сама с метода: Тънка с шепата принцип: Най-простата диета в света *. Как работи: Измервате с ръце това, което ви е позволено да ядете. По този начин спестявате много време и въпреки това се храните според типа си.